第99章:王妃娘娘的北京烤鸭连锁店5
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第99章:王妃娘娘的北京烤鸭连锁店5
“对了。你以前不是卖烧鹅吗?现在怎么卖烤鸭了?”
“当初王妃吃了烧鹅之后,曾经说烧鹅味道不错,就是肉质粗糙,口感不如鸭肉细腻。天行于是仔细钻研烧鸭的烹调方法,可是试验了很多次都失败了。后来无意中发现,鸭肉用烤的烹调方法,口感是最嫩滑,颊齿留香。后来天行就用王妃留下的银子,租了这个小店面,还雇了一个伙计……天行能有今天,全是王妃所赐!救命提携之恩,天行今生今世永不敢忘记!”
“你这家店太小了,装修也太破旧了,而且还是在街尾的旮旯弯里。为什么你不去街口旺铺位置,租个大一点新一点的店铺呢?”
“我也想啊。不过,街口的店铺租金,最少也要50两银子一个月。”
“现在你的店里生意火爆,就算50两,应该也能支付的起吧!”
“王妃您有所不知!我这烤鸭生意看似火爆,但是烤鸭烹调费时,就算雇了伙计帮忙,一天也最多能烤50只左右鸭子。这还是因为阿尊是个勤劳本分的人,从早忙到晚,杀鸭,拔鸭毛,打扫,劈柴,看火……他全部都干。这家小小的店铺虽然拥挤了些,但是也勉强能够支撑。如果租个大的店铺,开支要多很多,但是收入也不会增加。这样很不划算。”
冰莹笑道:“你算账倒是算的很精明!看来,有当商人的潜质和头脑!以后,你肯定会发大财的!”
梅天行道:“王妃可别取笑小人了。小人可没有那么大的头,也不敢戴那么大的帽子。能有个小店,维持生计,养活妻小就心满意足了。”
冰莹道:“你善于精打细算。而且短短不到一个月的时间就能钻研出烤鸭的烹调方法,这是需要经验和天分的。说实话,你的烤鸭和我家乡的北京烤鸭,味道已经有八九分的相似!你是一个人才,窝在这么一间小店实在浪费。我这里有些散碎银子,反正我也暂时也没什么用处,你就拿去开店吧。”
第99章:王妃娘娘的北京烤鸭连锁店5
“对了。你以前不是卖烧鹅吗?现在怎么卖烤鸭了?”
“当初王妃吃了烧鹅之后,曾经说烧鹅味道不错,就是肉质粗糙,口感不如鸭肉细腻。天行于是仔细钻研烧鸭的烹调方法,可是试验了很多次都失败了。后来无意中发现,鸭肉用烤的烹调方法,口感是最嫩滑,颊齿留香。后来天行就用王妃留下的银子,租了这个小店面,还雇了一个伙计……天行能有今天,全是王妃所赐!救命提携之恩,天行今生今世永不敢忘记!”
“你这家店太小了,装修也太破旧了,而且还是在街尾的旮旯弯里。为什么你不去街口旺铺位置,租个大一点新一点的店铺呢?”
“我也想啊。不过,街口的店铺租金,最少也要50两银子一个月。”
“现在你的店里生意火爆,就算50两,应该也能支付的起吧!”
“王妃您有所不知!我这烤鸭生意看似火爆,但是烤鸭烹调费时,就算雇了伙计帮忙,一天也最多能烤50只左右鸭子。这还是因为阿尊是个勤劳本分的人,从早忙到晚,杀鸭,拔鸭毛,打扫,劈柴,看火……他全部都干。这家小小的店铺虽然拥挤了些,但是也勉强能够支撑。如果租个大的店铺,开支要多很多,但是收入也不会增加。这样很不划算。”
冰莹笑道:“你算账倒是算的很精明!看来,有当商人的潜质和头脑!以后,你肯定会发大财的!”
梅天行道:“王妃可别取笑小人了。小人可没有那么大的头,也不敢戴那么大的帽子。能有个小店,维持生计,养活妻小就心满意足了。”
冰莹道:“你善于精打细算。而且短短不到一个月的时间就能钻研出烤鸭的烹调方法,这是需要经验和天分的。说实话,你的烤鸭和我家乡的北京烤鸭,味道已经有八九分的相似!你是一个人才,窝在这么一间小店实在浪费。我这里有些散碎银子,反正我也暂时也没什么用处,你就拿去开店吧。”