第352回 他还不配
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所有人都在期待着石为天的反应,然而石为天在品尝了一口之后,整个人却似乎再次陷入了呆滞,久久不见动静。
别人不敢或者不好意思催促石为天,但六爷可是等不及了。他干脆也抓起筷子来,夹了一片菜心送进口中。
“嗯?!”六爷才尝了一口,眉毛立刻便挑了起来,惊叫道:“这菜看着清汤寡水的,怎么会吃起来味道这么香?!”
说着,他操起筷子来,又要去夹第二口。
这样一来,其他几位评委可也忍不住了。毕竟这盘子里的菜心不大,再等下去……很可能就要被六爷给吃光了呀。
于是乎,众人可就不客气了。尤其是孙识味、朱知烩,那二位年纪大、资质老,下手也是毫没迟疑,成功地抢到了第三片和第四片菜心。
至于颜景坤和宁国彰二人,这时也缓过神来,内心充满复杂的情绪,伸手各夹了一片菜心回来。
然后……宴会厅里的观众们便见七位评委同时陷入了沉默。如果不是他们的嘴巴还在慢慢地咀嚼品味着菜肴,大家肯定以为这几个人又发上呆了呢。
转眼又是数十吸过去,台下终于有人忍不住性子,大声叫道:“这菜的味道究竟怎么样?你们倒是给句话啊!”
有人带头,其余观众也立刻跟着喊了起来。
台上那七位评委被喊声惊扰,纷纷深吸了口气,这才算是彻底从震惊中缓过神来。
石为天尴尬地咳了两声,说道:“诸位,非是我们故弄玄虚,实在是林老板这道出水芙蓉的味道……太过玄妙,石某一时无法品尽其中真谛,更难以用言语来表述。所以,这才迟迟不知如何开口才好。”
在场的观众一阵哗然,纷纷表示没能理解石为天的意思。
这菜的味道好或不好,难道不是一尝便知的吗?你跟大家说没吃出来好坏……这是怎么个道理啊?
结果当大家的目光转向其他几位评委的时候,那几个人的表情也是同样地一言难尽。
石为天语焉不详,颜景坤则是黑着脸不吱声。孙识味瞅了瞅身旁几位,苦笑一声,说道:“各位,方才石会长所言不假,林老板这道菜玄妙无穷,一时间确实难以形容。还请大家给些时间,容我们研究研究,再做定夺。”
两位评委都这么说,大家的好奇心就更强了。
这出水芙蓉到底有什么古怪呀?居然连把这么多厨道高手都给难住了,这实在太不可思议啦!
而林轻歌则是全程静静站在一旁,不言不语,只等七位评委的结论,一副成竹在胸的模样。
石为天和孙识味、朱知烩二人低声交流了几句,这才重新坐直了身子,郑重说道:“林老板这道出水芙蓉,看似寡淡,实则味道醇厚,口感丰富。初时只觉汁味香美,但细品下去,又会发现当中蕴含着许多种滋味。时而有鸡肉的鲜,时而是鸭肉的醇,时而又见猪肉的香,时而还会品出一丝海鱼干贝的独特风味……品尝这道菜,仿佛置身一幅绝美的画中,一步一景,令人流连忘返,实是情难自已呀。”
朱知烩补充道:“这盘菜的味道之丰富,丝毫不逊色于之前那锅佛跳墙。二者最大的区别,大概便是佛跳墙以荤香为主,而这出水芙蓉却是凭淡雅居先。林老板最后淋上的这勺高汤浓醇无比,可配上这清灼的菜心,即让食者享受到了极品荤香,又不失清爽怡口。这荤素搭配,实在妙到了毫巅,厨神之名,当之无愧!”
一听这话,颜景坤可就再也沉不住气了。他重重地哼了一声,说道:“这菜滋味虽也不错,但二位的评价也未免有些夸张了吧?别的不说,单看这菜的品相,已令人难以提起十足的食欲。仅从这一点上来讲,便远远赶不上天池所做的那道油泼兽脑来得惊艳。”
这一次,朱知烩却是没有附和颜景坤的话,反而是大声说道:“沈大厨的油泼兽脑虽然令人惊艳,但只是烹制方法别出新裁,味道确实也是充分展示出了兽脑最原始的鲜美。可比起林老板的这道出水芙蓉来……只怕凭沈大厨眼下的功夫,还差了那么一截儿。如果换颜老您亲自出手么,或许还有一较高下的资格。”
沈天池的这手油泼兽脑就是跟颜景坤学的,所以颜景坤支持沈天池,这一点儿也不会出乎人们的预料。让大家感觉意外的是,其余几位评委里,居然是朱知烩最先发表意见,旗帜鲜明地站到了林轻歌的那一边。
谁也想不到,朱知烩之所以这么急着明确态度,一是确实为林轻歌的这道出水芙蓉所折服,二也是因为他刚才的一时犹豫,使得自己异常为难地落在了一个决定胜负的关键位置上。
虽说发表意见的次序并不会特别影响一名公正评委所做出的决定,但是朱知烩也实在不想再被架到那个位置上煎熬一遍了。反正心里也已经有了决断,于是朱知烩干脆抢先发言,以免重蹈覆辙。
颜景坤见朱知烩态度坚决,不禁眉头微皱,扭头望了一眼宁国彰,问道:“宁老板,你的意见如何啊?”
大家表态的次序虽然不会特别影响个人的决定,但在前面表态之人所说的话,却有可能影响到后面几人内心的潜意识思想。
宁国彰在商海里摸爬滚打了几十年,精得不像话,自然瞬间就搞懂了颜景坤的意思。于是他霍然站起身,大声说道:“林轻歌虽然在厨技一道上有些才气,但哪配得上跟颜老相提并论?就算是跟天池比起来,那也是要逊上一筹的。”
他朝四下里拱手作了个揖,笑道:“天池跟我是老朋友,如今又在我这三香楼里顶大梁,由我来评价他,似乎难免有些瓜田李下的嫌疑。但是,所谓举贤不避亲,宁某既然受邀当了这个评委,那也就只能有话直说了。”
说着,他一指桌上那盘出水芙蓉,道:“此菜首先在品相上来讲,便有极大的缺陷。色不诱人,气味寡淡,一道菜讲究色香味俱全方为佳品,这道菜色香全无,如何称得上个好字?就算它的味道有点儿意思,但也不过是几种食材叠加出来的效果,不足为奇。”
接着他又一指旁边已被吃光了的油泼兽脑,说道:“而天池所做的这一道油泼兽脑,创意新颖,技法惊艳,且完美地将兽脑的原始味道保存了下来,并得到了最为充分的展示。我们天穹圣国的饮食之道,最讲究食材的原滋原味,而这道油泼兽脑则是将这一理念发挥到了极致。若此等厨技不能封神,宁某实在想不出来,还有谁能当此殊荣?”
宁国彰口才便给,这番话讲得激昂澎湃,相当鼓动人心。而他也没给大家丝毫空当,突然望向徐魁,问道:“徐部长,你觉得宁某说得可有道理?这个厨神之誉,是否应当颁给沈天池沈大厨呢?”
徐魁被突然点了名,不免有些惊惶失措。但他吱唔了两下,终于还是点了点头,说道:“宁……宁老板所言极是。这厨神的桂冠,应当由沈大厨所得……”
所有人都在期待着石为天的反应,然而石为天在品尝了一口之后,整个人却似乎再次陷入了呆滞,久久不见动静。
别人不敢或者不好意思催促石为天,但六爷可是等不及了。他干脆也抓起筷子来,夹了一片菜心送进口中。
“嗯?!”六爷才尝了一口,眉毛立刻便挑了起来,惊叫道:“这菜看着清汤寡水的,怎么会吃起来味道这么香?!”
说着,他操起筷子来,又要去夹第二口。
这样一来,其他几位评委可也忍不住了。毕竟这盘子里的菜心不大,再等下去……很可能就要被六爷给吃光了呀。
于是乎,众人可就不客气了。尤其是孙识味、朱知烩,那二位年纪大、资质老,下手也是毫没迟疑,成功地抢到了第三片和第四片菜心。
至于颜景坤和宁国彰二人,这时也缓过神来,内心充满复杂的情绪,伸手各夹了一片菜心回来。
然后……宴会厅里的观众们便见七位评委同时陷入了沉默。如果不是他们的嘴巴还在慢慢地咀嚼品味着菜肴,大家肯定以为这几个人又发上呆了呢。
转眼又是数十吸过去,台下终于有人忍不住性子,大声叫道:“这菜的味道究竟怎么样?你们倒是给句话啊!”
有人带头,其余观众也立刻跟着喊了起来。
台上那七位评委被喊声惊扰,纷纷深吸了口气,这才算是彻底从震惊中缓过神来。
石为天尴尬地咳了两声,说道:“诸位,非是我们故弄玄虚,实在是林老板这道出水芙蓉的味道……太过玄妙,石某一时无法品尽其中真谛,更难以用言语来表述。所以,这才迟迟不知如何开口才好。”
在场的观众一阵哗然,纷纷表示没能理解石为天的意思。
这菜的味道好或不好,难道不是一尝便知的吗?你跟大家说没吃出来好坏……这是怎么个道理啊?
结果当大家的目光转向其他几位评委的时候,那几个人的表情也是同样地一言难尽。
石为天语焉不详,颜景坤则是黑着脸不吱声。孙识味瞅了瞅身旁几位,苦笑一声,说道:“各位,方才石会长所言不假,林老板这道菜玄妙无穷,一时间确实难以形容。还请大家给些时间,容我们研究研究,再做定夺。”
两位评委都这么说,大家的好奇心就更强了。
这出水芙蓉到底有什么古怪呀?居然连把这么多厨道高手都给难住了,这实在太不可思议啦!
而林轻歌则是全程静静站在一旁,不言不语,只等七位评委的结论,一副成竹在胸的模样。
石为天和孙识味、朱知烩二人低声交流了几句,这才重新坐直了身子,郑重说道:“林老板这道出水芙蓉,看似寡淡,实则味道醇厚,口感丰富。初时只觉汁味香美,但细品下去,又会发现当中蕴含着许多种滋味。时而有鸡肉的鲜,时而是鸭肉的醇,时而又见猪肉的香,时而还会品出一丝海鱼干贝的独特风味……品尝这道菜,仿佛置身一幅绝美的画中,一步一景,令人流连忘返,实是情难自已呀。”
朱知烩补充道:“这盘菜的味道之丰富,丝毫不逊色于之前那锅佛跳墙。二者最大的区别,大概便是佛跳墙以荤香为主,而这出水芙蓉却是凭淡雅居先。林老板最后淋上的这勺高汤浓醇无比,可配上这清灼的菜心,即让食者享受到了极品荤香,又不失清爽怡口。这荤素搭配,实在妙到了毫巅,厨神之名,当之无愧!”
一听这话,颜景坤可就再也沉不住气了。他重重地哼了一声,说道:“这菜滋味虽也不错,但二位的评价也未免有些夸张了吧?别的不说,单看这菜的品相,已令人难以提起十足的食欲。仅从这一点上来讲,便远远赶不上天池所做的那道油泼兽脑来得惊艳。”
这一次,朱知烩却是没有附和颜景坤的话,反而是大声说道:“沈大厨的油泼兽脑虽然令人惊艳,但只是烹制方法别出新裁,味道确实也是充分展示出了兽脑最原始的鲜美。可比起林老板的这道出水芙蓉来……只怕凭沈大厨眼下的功夫,还差了那么一截儿。如果换颜老您亲自出手么,或许还有一较高下的资格。”
沈天池的这手油泼兽脑就是跟颜景坤学的,所以颜景坤支持沈天池,这一点儿也不会出乎人们的预料。让大家感觉意外的是,其余几位评委里,居然是朱知烩最先发表意见,旗帜鲜明地站到了林轻歌的那一边。
谁也想不到,朱知烩之所以这么急着明确态度,一是确实为林轻歌的这道出水芙蓉所折服,二也是因为他刚才的一时犹豫,使得自己异常为难地落在了一个决定胜负的关键位置上。
虽说发表意见的次序并不会特别影响一名公正评委所做出的决定,但是朱知烩也实在不想再被架到那个位置上煎熬一遍了。反正心里也已经有了决断,于是朱知烩干脆抢先发言,以免重蹈覆辙。
颜景坤见朱知烩态度坚决,不禁眉头微皱,扭头望了一眼宁国彰,问道:“宁老板,你的意见如何啊?”
大家表态的次序虽然不会特别影响个人的决定,但在前面表态之人所说的话,却有可能影响到后面几人内心的潜意识思想。
宁国彰在商海里摸爬滚打了几十年,精得不像话,自然瞬间就搞懂了颜景坤的意思。于是他霍然站起身,大声说道:“林轻歌虽然在厨技一道上有些才气,但哪配得上跟颜老相提并论?就算是跟天池比起来,那也是要逊上一筹的。”
他朝四下里拱手作了个揖,笑道:“天池跟我是老朋友,如今又在我这三香楼里顶大梁,由我来评价他,似乎难免有些瓜田李下的嫌疑。但是,所谓举贤不避亲,宁某既然受邀当了这个评委,那也就只能有话直说了。”
说着,他一指桌上那盘出水芙蓉,道:“此菜首先在品相上来讲,便有极大的缺陷。色不诱人,气味寡淡,一道菜讲究色香味俱全方为佳品,这道菜色香全无,如何称得上个好字?就算它的味道有点儿意思,但也不过是几种食材叠加出来的效果,不足为奇。”
接着他又一指旁边已被吃光了的油泼兽脑,说道:“而天池所做的这一道油泼兽脑,创意新颖,技法惊艳,且完美地将兽脑的原始味道保存了下来,并得到了最为充分的展示。我们天穹圣国的饮食之道,最讲究食材的原滋原味,而这道油泼兽脑则是将这一理念发挥到了极致。若此等厨技不能封神,宁某实在想不出来,还有谁能当此殊荣?”
宁国彰口才便给,这番话讲得激昂澎湃,相当鼓动人心。而他也没给大家丝毫空当,突然望向徐魁,问道:“徐部长,你觉得宁某说得可有道理?这个厨神之誉,是否应当颁给沈天池沈大厨呢?”
徐魁被突然点了名,不免有些惊惶失措。但他吱唔了两下,终于还是点了点头,说道:“宁……宁老板所言极是。这厨神的桂冠,应当由沈大厨所得……”