第372章 八宝鸡
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现场十分热闹，韩琦回车上拿了口罩，这才跟着侯厨师往里走。
侯厨师穿着一件白衬衣和一件线粒绒外套，头发剪得很短，几乎可以说是光头，但身上很干净也没什么味道，除了身材和韩琦印象中的厨师差不多，气质上不怎么像。
从公路往乡宴那边走，要跳下一个二十公分的坎，下面是一个类似晒场的平面，侯厨师的团队就在这里做饭，粗略一数大概有十几个工作人员。
往前看，是一个少数民族祠堂。
现在时间虽然有点晚，但还远远没到吃饭的时间，菜也只准备了一些凉菜摆在木板上，人虽然多，但大家的目光都集中在祠堂样式房子前面的那队新人身上。
只有一对新人，但是跟着他们的人可不少。
如果按照现代结婚的流程来看，跟着新郎的那一群穿着民族服饰的大汉应该是兄弟团吧？女方那边就是姐妹团。
兄弟团还好。只是一个个都很威武，手上拿着带着鞘的刀，而那边姐妹团就不一样了。
一个个穿金戴银，腰带，项链看起来都是真的黄金。
韩琦问自己身边的侯厨师：“他们身上的首饰是真的吗？”
“是真的。”侯厨师给予了韩琦肯定，示意了一下新娘身上的装饰，说道：“那个腰带，上面的金线是纯金的，听说价值七万，头上带的那个头冠价值十几万。”
“十几万？”
韩琦惊呼。
那加起来不就二十几万接近三十万了？
他这路上一直以为凉山处于贫困地区，大家都很穷呢，没想到随便一个婚礼，人家的身上都穿着三十万的首饰，这不比蒂芙尼，卡地亚气派？
“是他们自己的吗？”
“一般来说是，这属于他们的传统，这些黄金都是一辈一辈传下来的。”
“师傅你是汉族？”
“汉族。”侯师傅两手一摊，开着玩笑，“这很明显嘛！”
呃……
听口音不太明显。
“你要认识一下他们吗？”
韩琦摇摇头：“算了吧。”
他到是想当面祝福一下两位新人，但是万一这两人不认识自己怎么办？那种场面有些尴尬，还是就把自己当做厨师的朋友，来混一顿饭就好。
韩琦想到自己来的目的，说道：“我听薛老板说，您有一个特别的手艺，叫做八宝珍珠鸡，不知道今天有没有这个荣幸能品尝一下。”
“你们这些读过书的人说话文揪揪的，没外面说你的那么邪乎，不过今天的晌午饭正好有这道菜。”
韩琦点点头，在心里满足了。
可以看得出侯琴芳在这里的人缘很好，周围打招呼的人非常多，还有人看到韩琦走在他的身边，就和侯厨师打听韩琦是不是他新收的徒弟，或者子侄。
侯琴芳一个个的把这些人打发走，笑着对韩琦说：“你知道他们想做什么吗？”
“怎么了？”
“看你长得英俊，想把你娶回家做女婿呢。”
“……”
韩琦有点无语，摸着自己的脸，但只能摸到口罩。
藏不住么？
侯师傅到是笑的很开心，他心里有种看大明星吃瘪的恶趣味，还继续说：“其实嫁到他们这种少数民族富豪家庭挺不错的，房子，钱都不会缺，女人还很乖巧，很听话。”
不知道为什么，韩琦想到了喃燕子。
这种乖巧并不是韩琦想要的那种乖巧，连忙摇头：“得了吧，我还是离他们远一点好。”
不知道有多少媒体在等着韩琦犯男女之间的错误呢，已经过去了这么久，韩琦和英格丽在三月份的订婚典礼依旧是全世界热议的话题，快赶上美国选总统的热度了。
等到新娘在一群妹子的搀扶下，一群大汉的护卫下走进这个看似祠堂的建筑后，侯师傅也带着韩琦一起跟了进去。
他和好多人都熟悉，介绍韩琦是他的朋友，等到韩琦在这里也能和人聊上几句了，这才说：“你可以在这里休息一下，在周围的桌子前随便找位置坐下就好，他们还会跳舞，很有意思。”
“我和你一起去！”
他才不愿意在这里跳舞呢，和别人跳舞哪里有看一道美食的制作过程有意思。
他心里还藏着那么点偷师的想法呢。
侯师傅无所谓道：“那就看你吧，不过站在灶头前可没在这里面待着舒服。”
“至少暖和。”韩琦笑着说。
跟着一起出去了。
帮手已经把菜都切好，需要用的调料一一摆在灶台前面的桌子上，只等侯师傅来掌控大局。
灶台看起来像是什么泥巴堆起来的，一根管子连接到附近的煤气罐上，一打开煤气罐，灶台上的火焰轰的一下绽开来，比家里面日常用的火焰至少猛了三倍。
韩琦背着手站在远处，躲避随着风四散的油烟，有时候看不清楚了还微微垫着脚尖。
八宝珍珠，八宝是一些配料，这些配料放进了鸡的肚子里，然后就是和八宝鸡区分开来的珍珠。珍珠有两种，一种是白色的肉丸子，一种是绿色的蔬菜丸子。
肉丸子是珍珠，蔬菜丸子是翡翠。
从制作过程来看，和韩琦印象中的差别不大，他现在唯一不知道的，就是那个大的铁锅里面到底，到底用了些什么东西。
里面的调料配比，就是秘方了吧？
有种想去问的冲动啊，但是……算了。
不过这刀工还真是厉害啊。
手起刀落手起刀落，菜就被切得整整齐齐。
这次的菜一共有二十四个，二十个菜四个汤，取的吉利数六八八，但里面上菜的桌子韩琦刚才看过了，不是单独分开的餐桌，而是长条形的，围绕着里面的大厅转了一圈。
人吃饭的时候就挤着，坐在墙边。
唯一宽松的就是进门的正对面，那张桌子只坐结婚的那一对新人。
韩琦看了许久上菜，打了个哈欠。
早饭没吃，还在离做菜最近的位置闻了那么久的味道，他现在可谓是饥肠辘辘。
侯琴芳把菜做完了，回头才发现韩琦还在远处站着，连忙过去叫他。
“我以为你早进去了。”
“里面的人我也不熟悉，就站在这里顺道和您学学技术。”
“你还对做菜感兴趣啊？诶走走走，我早说让你先在里面坐着的，现在只好找位置挤了，你是没吃过这里的席，和你们内地差别很大，去晚了位置都找不到。”
侯琴芳带着韩琦进去。
里面一副热火朝天的样子，菜已经上了好几道，侯琴芳请的帮手正不停的把菜端进来。
但桌子限制了他们。
还好这边的菜盘子也很小。
里面的人专门给侯琴芳留了位置，韩琦就跟着坐在他的旁边。
侯琴芳一边给自己倒酒，一边小声的和韩琦说：“这次结婚的是这附近的大家族，这边的少数民族家族性很强，以至于贫富差距也很大，富的就像这样，穷的揭不开锅。”
无论贫富，结婚都是一件大事。
侯琴芳也去了太多次婚礼的现场，收费有高也有低。比如这一顿收费就比较贵，一桌的24个菜价格接近两千块钱，而且分量要比内地少一半。
把两只手的大拇指和食指合上那么大的盘子，装什么都装不了太多。
过了几分钟，最大的一道菜被拿上来了。
韩琦期待已久的八宝珍珠鸡。
他拿着碗，看着端菜过来的大婶把盘子放到了侯琴芳的面前。
这只鸡看着不大，但也要比快餐里卖的蜜汁鸡大两三个号，应该处于刚刚脱离了鸡仔的阶段，汤汁是鲜亮的色泽，白色的肉丸子和素丸子就装点在盘子里，围着中间的鸡。
侯琴芳用筷子一划，鸡的肚子就被破开了，里面的配料都涌了出来，淌进了汤汁里面。
“来尝尝？”
“我自己来，我自己来。”韩琦连忙说。
他夹起一个丸子，本想好好品味，但很快就发现周围的人抢得忒快，一人一筷子里面的丸子就没了，然后就是吃肉。
侯琴芳是周围十里八乡最厉害的厨师，而这道菜也是他最出名的，这一点大家都知道，也都在抢。
韩琦连忙吃下去，准备也加入抢菜的行列。
丸子是咸鲜味，而且有一股海鲜的味道。
是虾仁？
但不是整块的虾仁，而是碾碎成泥的虾仁，混合到鱼肉丸子里面，所以这个肉丸子实际上是鱼丸。
怪不得呢，在这边海鲜很贵，一般不怎么吃。
酱料，也就是这里面的汤汁也很精髓，十分契合鱼丸的味道，让韩琦吃这个的时候有种品尝西式餐点的感觉。
这时候鸡腿都没了，韩琦吃到一块背部的肉，很嫩，这是鸡仔独有的肉质，稍微大一点的鸡用这样的吃法都会觉得很柴，除非是放进高压锅里面去压。
等他再抬头看这道菜的时候……没了。
咕噜。
韩琦吞了一口口水。
我就吃了一个肉丸子，一个素丸子，还有一块肉，这就没了？
这这这！！这还不如在餐厅里面吃呢，至少能吃得舒服。
但这种香味又很独特。
韩琦舔了下舌头，有些回味。
“吃点其他的把，晚上请你吃饭。”
“谢谢啦。”韩琦一点都不客气，笑着说。
几十道菜吃起来就算没有饭也能吃饱，大量的肉，烤肉，烧肉，就连汤里面也是肉，素菜只有少数的那么几个，从这也可以看出德昌周围的饮食习惯是以吃荤菜为主。
旁边的老哥不断向韩琦和侯琴芳敬酒，随着宴席的时间越来越往后推移，过来敬酒的人越来越多。
就连新郎和新娘也过来了。
酒是白酒，自己酿造的，而且酒精度数高，所以喝起来并不是很舒服。
韩琦坐在侯琴芳的旁边，而且侯琴芳对他的态度也很好，被很多人当成了侯大厨的晚辈，敬酒的时候也捎带上了韩琦。一点都没人发现韩琦是个隐藏在人群当中的大明星。
侯琴芳诧异的看着韩琦。
“酒量真好啊。”
“还好，我一般都不喝酒。”
这一顿饭吃完已经是两个小时以后了，侯琴芳被搀扶着进一个房间休息，韩琦自己在这周围转了一圈，看了看这边的建筑。
这个少数民族村落应该就是侯琴芳口中的富裕家族，房子建筑的样式都差不多，虽然普通但是细节上很精致。
有点想去德昌看看，但是喝了酒又不能开车，等到侯琴芳酒醒了已经又过了几个小时。
韩琦问道：“侯师傅，你今晚住哪里？”
“你呢？”他按着自己的头，表情很难受。“这边的酒香的很，就是不能多喝，唉，喝多了头疼。”
“我在德昌订了一家酒店，住酒店里就行，侯师傅，你要回乐跃镇？”
“不了，我在德昌有房子，回家住就行。”
他们团队里面的一个人闻言便说：“那侯师傅，我们收拾好了，就先回去了哦？”
“恩，”他摆摆手，忽然想到一个问题，便说：“对了，今天剩下的材料我看看，鸡和丸子还有吗？”
“有，剩下挺多的。”
“我看看。”
他走到货车的车厢上找了找，提着几个塑料袋下来。
“你们走吧。”他对员工说。
他把东西放在韩琦车的后备箱里，问道：“你开车没问题吧，你也喝了那么多酒。”
“我算了时间，现在已经不算酒驾了。”
侯琴芳上了车，对韩琦说：“我没想到过明星居然这么……和我们一样。”
“肯定一样，我也是普通人。”韩琦耸了下肩膀。
把车原路开回去。
没有迷路的称号，走这种路终于不用开导航了。
“走这边。”侯师傅给韩琦指路。
他们先去的侯琴芳家里，因为中午韩琦没有吃到八宝鸡缘故，他带了材料回来重新做一回。
韩琦进厨房看着他，一脸的求知欲。
“你真想学？”
“啊，哈哈，合适吗？”
“这有什么不合适的，我又不怕你和我抢生意，来吧。”
他也不藏私，把八宝鸡的秘诀都交给了韩琦，韩琦用手机的记事本先记下来，准备回去想办法试一试，或者自己在这里就能试？
算了，以后再说。
吃了晚饭，这时候都快十点钟了。
又是趁着夜色回到酒店。
这时候忙了一天的韩琦已经没心情去逛德昌了，游戏也没玩，躺下没多久就睡了。
第372章 八宝鸡
现场十分热闹，韩琦回车上拿了口罩，这才跟着侯厨师往里走。
侯厨师穿着一件白衬衣和一件线粒绒外套，头发剪得很短，几乎可以说是光头，但身上很干净也没什么味道，除了身材和韩琦印象中的厨师差不多，气质上不怎么像。
从公路往乡宴那边走，要跳下一个二十公分的坎，下面是一个类似晒场的平面，侯厨师的团队就在这里做饭，粗略一数大概有十几个工作人员。
往前看，是一个少数民族祠堂。
现在时间虽然有点晚，但还远远没到吃饭的时间，菜也只准备了一些凉菜摆在木板上，人虽然多，但大家的目光都集中在祠堂样式房子前面的那队新人身上。
只有一对新人，但是跟着他们的人可不少。
如果按照现代结婚的流程来看，跟着新郎的那一群穿着民族服饰的大汉应该是兄弟团吧？女方那边就是姐妹团。
兄弟团还好。只是一个个都很威武，手上拿着带着鞘的刀，而那边姐妹团就不一样了。
一个个穿金戴银，腰带，项链看起来都是真的黄金。
韩琦问自己身边的侯厨师：“他们身上的首饰是真的吗？”
“是真的。”侯厨师给予了韩琦肯定，示意了一下新娘身上的装饰，说道：“那个腰带，上面的金线是纯金的，听说价值七万，头上带的那个头冠价值十几万。”
“十几万？”
韩琦惊呼。
那加起来不就二十几万接近三十万了？
他这路上一直以为凉山处于贫困地区，大家都很穷呢，没想到随便一个婚礼，人家的身上都穿着三十万的首饰，这不比蒂芙尼，卡地亚气派？
“是他们自己的吗？”
“一般来说是，这属于他们的传统，这些黄金都是一辈一辈传下来的。”
“师傅你是汉族？”
“汉族。”侯师傅两手一摊，开着玩笑，“这很明显嘛！”
呃……
听口音不太明显。
“你要认识一下他们吗？”
韩琦摇摇头：“算了吧。”
他到是想当面祝福一下两位新人，但是万一这两人不认识自己怎么办？那种场面有些尴尬，还是就把自己当做厨师的朋友，来混一顿饭就好。
韩琦想到自己来的目的，说道：“我听薛老板说，您有一个特别的手艺，叫做八宝珍珠鸡，不知道今天有没有这个荣幸能品尝一下。”
“你们这些读过书的人说话文揪揪的，没外面说你的那么邪乎，不过今天的晌午饭正好有这道菜。”
韩琦点点头，在心里满足了。
可以看得出侯琴芳在这里的人缘很好，周围打招呼的人非常多，还有人看到韩琦走在他的身边，就和侯厨师打听韩琦是不是他新收的徒弟，或者子侄。
侯琴芳一个个的把这些人打发走，笑着对韩琦说：“你知道他们想做什么吗？”
“怎么了？”
“看你长得英俊，想把你娶回家做女婿呢。”
“……”
韩琦有点无语，摸着自己的脸，但只能摸到口罩。
藏不住么？
侯师傅到是笑的很开心，他心里有种看大明星吃瘪的恶趣味，还继续说：“其实嫁到他们这种少数民族富豪家庭挺不错的，房子，钱都不会缺，女人还很乖巧，很听话。”
不知道为什么，韩琦想到了喃燕子。
这种乖巧并不是韩琦想要的那种乖巧，连忙摇头：“得了吧，我还是离他们远一点好。”
不知道有多少媒体在等着韩琦犯男女之间的错误呢，已经过去了这么久，韩琦和英格丽在三月份的订婚典礼依旧是全世界热议的话题，快赶上美国选总统的热度了。
等到新娘在一群妹子的搀扶下，一群大汉的护卫下走进这个看似祠堂的建筑后，侯师傅也带着韩琦一起跟了进去。
他和好多人都熟悉，介绍韩琦是他的朋友，等到韩琦在这里也能和人聊上几句了，这才说：“你可以在这里休息一下，在周围的桌子前随便找位置坐下就好，他们还会跳舞，很有意思。”
“我和你一起去！”
他才不愿意在这里跳舞呢，和别人跳舞哪里有看一道美食的制作过程有意思。
他心里还藏着那么点偷师的想法呢。
侯师傅无所谓道：“那就看你吧，不过站在灶头前可没在这里面待着舒服。”
“至少暖和。”韩琦笑着说。
跟着一起出去了。
帮手已经把菜都切好，需要用的调料一一摆在灶台前面的桌子上，只等侯师傅来掌控大局。
灶台看起来像是什么泥巴堆起来的，一根管子连接到附近的煤气罐上，一打开煤气罐，灶台上的火焰轰的一下绽开来，比家里面日常用的火焰至少猛了三倍。
韩琦背着手站在远处，躲避随着风四散的油烟，有时候看不清楚了还微微垫着脚尖。
八宝珍珠，八宝是一些配料，这些配料放进了鸡的肚子里，然后就是和八宝鸡区分开来的珍珠。珍珠有两种，一种是白色的肉丸子，一种是绿色的蔬菜丸子。
肉丸子是珍珠，蔬菜丸子是翡翠。
从制作过程来看，和韩琦印象中的差别不大，他现在唯一不知道的，就是那个大的铁锅里面到底，到底用了些什么东西。
里面的调料配比，就是秘方了吧？
有种想去问的冲动啊，但是……算了。
不过这刀工还真是厉害啊。
手起刀落手起刀落，菜就被切得整整齐齐。
这次的菜一共有二十四个，二十个菜四个汤，取的吉利数六八八，但里面上菜的桌子韩琦刚才看过了，不是单独分开的餐桌，而是长条形的，围绕着里面的大厅转了一圈。
人吃饭的时候就挤着，坐在墙边。
唯一宽松的就是进门的正对面，那张桌子只坐结婚的那一对新人。
韩琦看了许久上菜，打了个哈欠。
早饭没吃，还在离做菜最近的位置闻了那么久的味道，他现在可谓是饥肠辘辘。
侯琴芳把菜做完了，回头才发现韩琦还在远处站着，连忙过去叫他。
“我以为你早进去了。”
“里面的人我也不熟悉，就站在这里顺道和您学学技术。”
“你还对做菜感兴趣啊？诶走走走，我早说让你先在里面坐着的，现在只好找位置挤了，你是没吃过这里的席，和你们内地差别很大，去晚了位置都找不到。”
侯琴芳带着韩琦进去。
里面一副热火朝天的样子，菜已经上了好几道，侯琴芳请的帮手正不停的把菜端进来。
但桌子限制了他们。
还好这边的菜盘子也很小。
里面的人专门给侯琴芳留了位置，韩琦就跟着坐在他的旁边。
侯琴芳一边给自己倒酒，一边小声的和韩琦说：“这次结婚的是这附近的大家族，这边的少数民族家族性很强，以至于贫富差距也很大，富的就像这样，穷的揭不开锅。”
无论贫富，结婚都是一件大事。
侯琴芳也去了太多次婚礼的现场，收费有高也有低。比如这一顿收费就比较贵，一桌的24个菜价格接近两千块钱，而且分量要比内地少一半。
把两只手的大拇指和食指合上那么大的盘子，装什么都装不了太多。
过了几分钟，最大的一道菜被拿上来了。
韩琦期待已久的八宝珍珠鸡。
他拿着碗，看着端菜过来的大婶把盘子放到了侯琴芳的面前。
这只鸡看着不大，但也要比快餐里卖的蜜汁鸡大两三个号，应该处于刚刚脱离了鸡仔的阶段，汤汁是鲜亮的色泽，白色的肉丸子和素丸子就装点在盘子里，围着中间的鸡。
侯琴芳用筷子一划，鸡的肚子就被破开了，里面的配料都涌了出来，淌进了汤汁里面。
“来尝尝？”
“我自己来，我自己来。”韩琦连忙说。
他夹起一个丸子，本想好好品味，但很快就发现周围的人抢得忒快，一人一筷子里面的丸子就没了，然后就是吃肉。
侯琴芳是周围十里八乡最厉害的厨师，而这道菜也是他最出名的，这一点大家都知道，也都在抢。
韩琦连忙吃下去，准备也加入抢菜的行列。
丸子是咸鲜味，而且有一股海鲜的味道。
是虾仁？
但不是整块的虾仁，而是碾碎成泥的虾仁，混合到鱼肉丸子里面，所以这个肉丸子实际上是鱼丸。
怪不得呢，在这边海鲜很贵，一般不怎么吃。
酱料，也就是这里面的汤汁也很精髓，十分契合鱼丸的味道，让韩琦吃这个的时候有种品尝西式餐点的感觉。
这时候鸡腿都没了，韩琦吃到一块背部的肉，很嫩，这是鸡仔独有的肉质，稍微大一点的鸡用这样的吃法都会觉得很柴，除非是放进高压锅里面去压。
等他再抬头看这道菜的时候……没了。
咕噜。
韩琦吞了一口口水。
我就吃了一个肉丸子，一个素丸子，还有一块肉，这就没了？
这这这！！这还不如在餐厅里面吃呢，至少能吃得舒服。
但这种香味又很独特。
韩琦舔了下舌头，有些回味。
“吃点其他的把，晚上请你吃饭。”
“谢谢啦。”韩琦一点都不客气，笑着说。
几十道菜吃起来就算没有饭也能吃饱，大量的肉，烤肉，烧肉，就连汤里面也是肉，素菜只有少数的那么几个，从这也可以看出德昌周围的饮食习惯是以吃荤菜为主。
旁边的老哥不断向韩琦和侯琴芳敬酒，随着宴席的时间越来越往后推移，过来敬酒的人越来越多。
就连新郎和新娘也过来了。
酒是白酒，自己酿造的，而且酒精度数高，所以喝起来并不是很舒服。
韩琦坐在侯琴芳的旁边，而且侯琴芳对他的态度也很好，被很多人当成了侯大厨的晚辈，敬酒的时候也捎带上了韩琦。一点都没人发现韩琦是个隐藏在人群当中的大明星。
侯琴芳诧异的看着韩琦。
“酒量真好啊。”
“还好，我一般都不喝酒。”
这一顿饭吃完已经是两个小时以后了，侯琴芳被搀扶着进一个房间休息，韩琦自己在这周围转了一圈，看了看这边的建筑。
这个少数民族村落应该就是侯琴芳口中的富裕家族，房子建筑的样式都差不多，虽然普通但是细节上很精致。
有点想去德昌看看，但是喝了酒又不能开车，等到侯琴芳酒醒了已经又过了几个小时。
韩琦问道：“侯师傅，你今晚住哪里？”
“你呢？”他按着自己的头，表情很难受。“这边的酒香的很，就是不能多喝，唉，喝多了头疼。”
“我在德昌订了一家酒店，住酒店里就行，侯师傅，你要回乐跃镇？”
“不了，我在德昌有房子，回家住就行。”
他们团队里面的一个人闻言便说：“那侯师傅，我们收拾好了，就先回去了哦？”
“恩，”他摆摆手，忽然想到一个问题，便说：“对了，今天剩下的材料我看看，鸡和丸子还有吗？”
“有，剩下挺多的。”
“我看看。”
他走到货车的车厢上找了找，提着几个塑料袋下来。
“你们走吧。”他对员工说。
他把东西放在韩琦车的后备箱里，问道：“你开车没问题吧，你也喝了那么多酒。”
“我算了时间，现在已经不算酒驾了。”
侯琴芳上了车，对韩琦说：“我没想到过明星居然这么……和我们一样。”
“肯定一样，我也是普通人。”韩琦耸了下肩膀。
把车原路开回去。
没有迷路的称号，走这种路终于不用开导航了。
“走这边。”侯师傅给韩琦指路。
他们先去的侯琴芳家里，因为中午韩琦没有吃到八宝鸡缘故，他带了材料回来重新做一回。
韩琦进厨房看着他，一脸的求知欲。
“你真想学？”
“啊，哈哈，合适吗？”
“这有什么不合适的，我又不怕你和我抢生意，来吧。”
他也不藏私，把八宝鸡的秘诀都交给了韩琦，韩琦用手机的记事本先记下来，准备回去想办法试一试，或者自己在这里就能试？
算了，以后再说。
吃了晚饭，这时候都快十点钟了。
又是趁着夜色回到酒店。
这时候忙了一天的韩琦已经没心情去逛德昌了，游戏也没玩，躺下没多久就睡了。
第372章 八宝鸡