第51章 即将收尾
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“洋葱，酒和蜂蜜这些材料，都能促进肉质软化……”朱信回道，“这道牛肉不仅用洋葱腌制过，调制的时候也用了红酒作为调味酱，肉食软嫩不奇怪。”
很想炫耀一下自己的博学，不过现场的众人也没有太在意这些。朱信自嘲一笑，自己浪费表情干什么，这帮人也不会亲自下厨……
不过肯定有一个人，会愿意倾听自己的话，因为……朱信看向孙策，后者正在埋头吃着骰子牛肉……咳，牛肉或许的确不是谁都有机会吃到的，这玩意的吸引力，比自己要高得多，这个可以理解，可以理解。
配骰子牛肉的，那当然不能是啤酒，于是每人小半杯的红酒，两到三口的量。
“呜……”袁术想哭，自己珍藏的红酒。问题是总不能当着群臣的面，说不让大家喝这种话，这样会显得自己没有气度。打落牙齿咽下肚，这滋味真不好受。
“感觉已经有点意思了……接下来还有菜吗？”张勋放下手中的筷子，看向朱信询问。
“当然！”朱信笑了笑，示意侍者上菜。
烤炉里面，已经烤好的土豆端了出来，个头和拳头差不多。毕竟一般来说，到这一步，差不多已经要收尾，所以每个客人，其实只是分到半个。
“烤土豆这个，是不是有些普通？”张勋不由得抱怨道。
“黄油烤土豆，配小碗鸭架汤，以及一小碟凉拌蔬菜……以及一小杯白酒。”朱信介绍到，“蔬菜上面用的，是本人特调的蛋黄酱。”
色拉酱就是蛋黄酱这玩意，朱信一开始查到的时候，也有些懵逼。所以是为了小资情调，所以才故意那么叫的对吧？就比如说我们把金拱门称之为麦当劳……
凉拌蔬菜就是蔬菜沙拉，用甜菜、圣女果、生菜、胡萝卜和黄瓜，配上蛋黄酱做成。
“这个鸭架汤……”马日磾显然想起了什么，“莫非是之前那个烤鸭的？”
“正是！”朱信点头，“当时剔完肉，就算立刻熬制，也没办法立刻端上。索性放到现在端上，正好组成一份小套餐。”
土豆在很多地方，尤其是贫穷的地方，那里的百姓会用土豆和玉米作为主食，当然还有番薯。这个世界就是那么不讲道理，这些作为都有，想要闹饥荒还真不容易。
也不知道当初黄巾贼，到底是因为什么起义的，但肯定不是因为饥荒。
“那么说的话……”马日磾也看明白了，这土豆如果是主食，再加上蔬菜和汤，的确有那么点套餐的意思。尤其是连佐餐酒都有准备，的确算是很不错了。
想到这里，她笑了笑说道：“之前都是烤制品，美味是美味，但的确有些腻味，这样也挺不错的，作为收尾也挺好。”
“最后收尾还有一个点心，不过在此之前，请各位先将就一下。”朱信解释道。
“后面还有，会不会吃不下？”袁术眉头一皱，她这食量，吃完这个差不多了。
“按照宾客们的食量来说，应该是够的。”朱信回道。
“那你随便好了……”袁术也得照顾一下宾客们的感受。
文臣那边无所谓，武将那边，有不少人这食量也的确挺大的。不管是练武还是打仗，都是需要力气的，力气越大，吃的也多。
最让人羡慕的，就是一些天生神力的，吃再多也不会胖，东西都不知道跑哪去了。
索性拿起筷子，打算夹起土豆，才发现这玩意已经烤得非常软糯，筷子一夹就能化掉的程度。不免看了看盘子上的勺子，难怪会放在土豆的旁边。
“这烤土豆，为什么能那么软糯？”阎象这边已经吃了一口，虽然还有些烫，不过这个口感非常美妙，如同拌入黄油的土豆泥，口感上又更好些。
“在烤制的时候，加了点水在烤炉，这样会形成水蒸气，起到‘蒸’的效果。”朱信解释道，在烹调的时候要注意，是先烤后蒸，而不是先蒸后烤。
毕竟蒸的话里面的水分，在后来会被烤干，这样口感会很干，再加上黄油，会很腻。
现在这样烹饪出来的黄油烤土豆，就如同土豆泥样，粉嫩软糯，同时也不干，吃起来还有种丝滑的感觉。尤其是烤过的黄油香味，是普通土豆泥所体验不到的。
“这蛋黄酱的味道真的不错啊！”张勋的注意力在沙拉上面，毕竟刚刚的确吃得有些腻味，男的无所谓，女的多少有些不舒服。
这种蔬菜沙拉，直接吃肯定会有些涩，不过配合蛋黄酱吃很顺口，不会有吃太多蔬菜，会有种缺油水的感觉，一口沙拉一口烤土豆，绝对是一种享受。
当口渴的时候，舀上一勺汤水，抿上一口。鸭汤清香可口，烤鸭的香味弥漫其中，又不会觉得油腻，喝起来非常舒服，又刚好满足对肉的需求。
“左将军，今晚的饮宴倒是别开生面。”马日磾吃得差不多，举起酒杯，“满饮一杯？”
“诸君，与我共举杯！”袁术闻言，淡淡一笑，举杯高呼。
“敬将军！”文武群臣纷纷举杯，向袁术示意。
这下子，马日磾不太好受了，感觉自己突然成了袁术的下属一样。这酒，自己先举起来的，不喝也不是，最后只能一饮而尽，难得有点好心情的，都减少了不少。
“本将军已经要吃饱了，你说是惊喜，在何处？”袁术看向朱信，“如果不能吸引本将，那么可少不得要治你的罪！”
“只是做个收尾，用不着这样吧？”朱信笑道，“既然将军如此好奇，朱某且满足您的好奇心。只是场地方面，可否允许在下借用一番？”
借用？当然没问题，这个场地，原本听歌看舞的场地，今晚就没用过……
袁术默默点了点头，算是默许，后者也也不客气，让下面的侍者，帮忙把一个巨大的蒸屉，给端了上来。这玩意完全就是行军用的，可以一下子给二三十人蒸饭。
不过也正因为这样，这玩意端上来的时候，的确是把大家的注意力，都吸引了过来。
“打开吧！”朱信吩咐了一声，四五个侍者配合着，把蒸屉给打了开来。
肉眼可见，一个巨大的肉包子，就这样出现在大家的面前。不过要说差别，还是有的，那就是这个肉包的表皮，比较薄。与其说是包子皮，不如说是烧麦皮。
“这个……有何名头？”袁术张了张嘴，好半天才问出那么一句来。
“洋葱，酒和蜂蜜这些材料，都能促进肉质软化……”朱信回道，“这道牛肉不仅用洋葱腌制过，调制的时候也用了红酒作为调味酱，肉食软嫩不奇怪。”
很想炫耀一下自己的博学，不过现场的众人也没有太在意这些。朱信自嘲一笑，自己浪费表情干什么，这帮人也不会亲自下厨……
不过肯定有一个人，会愿意倾听自己的话，因为……朱信看向孙策，后者正在埋头吃着骰子牛肉……咳，牛肉或许的确不是谁都有机会吃到的，这玩意的吸引力，比自己要高得多，这个可以理解，可以理解。
配骰子牛肉的，那当然不能是啤酒，于是每人小半杯的红酒，两到三口的量。
“呜……”袁术想哭，自己珍藏的红酒。问题是总不能当着群臣的面，说不让大家喝这种话，这样会显得自己没有气度。打落牙齿咽下肚，这滋味真不好受。
“感觉已经有点意思了……接下来还有菜吗？”张勋放下手中的筷子，看向朱信询问。
“当然！”朱信笑了笑，示意侍者上菜。
烤炉里面，已经烤好的土豆端了出来，个头和拳头差不多。毕竟一般来说，到这一步，差不多已经要收尾，所以每个客人，其实只是分到半个。
“烤土豆这个，是不是有些普通？”张勋不由得抱怨道。
“黄油烤土豆，配小碗鸭架汤，以及一小碟凉拌蔬菜……以及一小杯白酒。”朱信介绍到，“蔬菜上面用的，是本人特调的蛋黄酱。”
色拉酱就是蛋黄酱这玩意，朱信一开始查到的时候，也有些懵逼。所以是为了小资情调，所以才故意那么叫的对吧？就比如说我们把金拱门称之为麦当劳……
凉拌蔬菜就是蔬菜沙拉，用甜菜、圣女果、生菜、胡萝卜和黄瓜，配上蛋黄酱做成。
“这个鸭架汤……”马日磾显然想起了什么，“莫非是之前那个烤鸭的？”
“正是！”朱信点头，“当时剔完肉，就算立刻熬制，也没办法立刻端上。索性放到现在端上，正好组成一份小套餐。”
土豆在很多地方，尤其是贫穷的地方，那里的百姓会用土豆和玉米作为主食，当然还有番薯。这个世界就是那么不讲道理，这些作为都有，想要闹饥荒还真不容易。
也不知道当初黄巾贼，到底是因为什么起义的，但肯定不是因为饥荒。
“那么说的话……”马日磾也看明白了，这土豆如果是主食，再加上蔬菜和汤，的确有那么点套餐的意思。尤其是连佐餐酒都有准备，的确算是很不错了。
想到这里，她笑了笑说道：“之前都是烤制品，美味是美味，但的确有些腻味，这样也挺不错的，作为收尾也挺好。”
“最后收尾还有一个点心，不过在此之前，请各位先将就一下。”朱信解释道。
“后面还有，会不会吃不下？”袁术眉头一皱，她这食量，吃完这个差不多了。
“按照宾客们的食量来说，应该是够的。”朱信回道。
“那你随便好了……”袁术也得照顾一下宾客们的感受。
文臣那边无所谓，武将那边，有不少人这食量也的确挺大的。不管是练武还是打仗，都是需要力气的，力气越大，吃的也多。
最让人羡慕的，就是一些天生神力的，吃再多也不会胖，东西都不知道跑哪去了。
索性拿起筷子，打算夹起土豆，才发现这玩意已经烤得非常软糯，筷子一夹就能化掉的程度。不免看了看盘子上的勺子，难怪会放在土豆的旁边。
“这烤土豆，为什么能那么软糯？”阎象这边已经吃了一口，虽然还有些烫，不过这个口感非常美妙，如同拌入黄油的土豆泥，口感上又更好些。
“在烤制的时候，加了点水在烤炉，这样会形成水蒸气，起到‘蒸’的效果。”朱信解释道，在烹调的时候要注意，是先烤后蒸，而不是先蒸后烤。
毕竟蒸的话里面的水分，在后来会被烤干，这样口感会很干，再加上黄油，会很腻。
现在这样烹饪出来的黄油烤土豆，就如同土豆泥样，粉嫩软糯，同时也不干，吃起来还有种丝滑的感觉。尤其是烤过的黄油香味，是普通土豆泥所体验不到的。
“这蛋黄酱的味道真的不错啊！”张勋的注意力在沙拉上面，毕竟刚刚的确吃得有些腻味，男的无所谓，女的多少有些不舒服。
这种蔬菜沙拉，直接吃肯定会有些涩，不过配合蛋黄酱吃很顺口，不会有吃太多蔬菜，会有种缺油水的感觉，一口沙拉一口烤土豆，绝对是一种享受。
当口渴的时候，舀上一勺汤水，抿上一口。鸭汤清香可口，烤鸭的香味弥漫其中，又不会觉得油腻，喝起来非常舒服，又刚好满足对肉的需求。
“左将军，今晚的饮宴倒是别开生面。”马日磾吃得差不多，举起酒杯，“满饮一杯？”
“诸君，与我共举杯！”袁术闻言，淡淡一笑，举杯高呼。
“敬将军！”文武群臣纷纷举杯，向袁术示意。
这下子，马日磾不太好受了，感觉自己突然成了袁术的下属一样。这酒，自己先举起来的，不喝也不是，最后只能一饮而尽，难得有点好心情的，都减少了不少。
“本将军已经要吃饱了，你说是惊喜，在何处？”袁术看向朱信，“如果不能吸引本将，那么可少不得要治你的罪！”
“只是做个收尾，用不着这样吧？”朱信笑道，“既然将军如此好奇，朱某且满足您的好奇心。只是场地方面，可否允许在下借用一番？”
借用？当然没问题，这个场地，原本听歌看舞的场地，今晚就没用过……
袁术默默点了点头，算是默许，后者也也不客气，让下面的侍者，帮忙把一个巨大的蒸屉，给端了上来。这玩意完全就是行军用的，可以一下子给二三十人蒸饭。
不过也正因为这样，这玩意端上来的时候，的确是把大家的注意力，都吸引了过来。
“打开吧！”朱信吩咐了一声，四五个侍者配合着，把蒸屉给打了开来。
肉眼可见，一个巨大的肉包子，就这样出现在大家的面前。不过要说差别，还是有的，那就是这个肉包的表皮，比较薄。与其说是包子皮，不如说是烧麦皮。
“这个……有何名头？”袁术张了张嘴，好半天才问出那么一句来。