第225章 瓶啤的生产2
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南渎市的酒厂叫做隐山湖酒厂,其位置并不在南渎市的市里,而是在郊区很有名的隐山湖附近。
这里算是南渎周边的度假胜地,有着大片的草地和很大的湖泊。
只是因为目前是冬天的缘故,游客并不是太多,草地也只是光秃秃的平原。
隐山湖酿酒厂规模很大,他们生产的隐山湖啤酒,是南渎市及其周边的代表性啤酒。
只是这款啤酒并没有走出本市,走向全国。
当然,如果这款酒已经走向全国,那么这个酒厂也不会为落夕精酿这样的厂牌做代工了。
酒厂派出一辆商务车,在南渎火车站等待着朱晓迪和安易,两人下了火车后,便立刻坐上了那辆商务车。
开车的司机沉默寡言,倒是随车前来接他们的负责人老赵很是健谈。
“我在节目上看到你们的酒馆了!听说那个天王都去了!
现在你们可是出名了,比我们隐山湖更是出名啊!”老赵说道。
安易算是明白为什么悠菜非要让自己陪着朱晓迪前来了。
这些传统酒厂里的工作人员,都是一些中年的老技术人员。
他们说的做的都是老一辈的那种风格,此时的朱晓迪在车里,已经开启了“沉默模式。”
“我们只是小打小闹,做实业还得是你们啊。
我们一年的产量,可能都比不上你们一个月的。
我们一年的销售额,可能也只是你们的零头。
我做的充其量是个小众产品,而你们的酒,才是大众的饮品。
你们是在为人民酿酒,这是我们再努力多少年也不可能做到的事情。”安易笑着说道。
“你看看!现在的年轻人,就是有进步啊!
年纪轻轻,就能有这样的思想觉悟。
就该你做好!”老赵也不甘示弱,用语言回敬安易道。
没过多久,朱晓迪直接拿出耳机戴在了耳朵上。
这时,安易碰了一下朱晓迪说道“我刚才和赵老师交流,人家是高级技工,酿酒专业的。
我觉得你最好多和人家交流一点。”
朱晓迪虽然没说话,但满脸的嫌弃。
潜台词就是“这样的人,能懂什么酿酒,就连什么是精酿也不一定懂吧。”
赵老师一看朱晓迪没接茬,便说道“现在年轻的酿酒师有点个性,是很正常的。”
“是啊,你们在当年也算是很有个性的年轻人吧。”安易巧妙地将话题引向另一个方向。
这些中年老人,一提到过去就立刻可以说一下午。
“我们当年,绝对的啊。
我在老酒厂那会儿,晚上直接用饭盒舀酒喝。
一喝就是一晚上啊,在酒厂上班真比普通工厂要好很多!”老赵说着开始大篇幅的回忆起过去。
很快,车子开出市区,来到去往郊区的路上。
两侧视野立刻开阔起来,刚才一直低头听着音乐的朱晓迪也抬起头看向窗外。
绵连的丘陵缓缓消失,平原浮现出来,远处便是隐山湖,延伸至地平线,如海一般。
“说起这湖啊,水源其实已经足够好了。
但是与你们的夕流河相比,还是要差一下。
我们之前专门研究过夕流河的水质,发现那里的水非常软,很适合酿制皮尔森。
你知道皮尔森的故事吗?”老赵问安易道。
还没等安易开口,朱晓迪说道“源自皮尔森这个小镇,因为它的水质很软,所以有了这么一款酒。”
“没错,你们那里的水质和皮尔森有得一比。
其实啊,这个啤酒品类的出现,都是源于各地的风土。
风土现在是一个很热门的话题,无论是在葡萄酒还是威士忌,回归风土,都成了一种趋势。
我觉得你们的落夕IPA算是一款这样的酒,你们的酒花很特殊。
要是你们能利用夕流河的河水做一款很棒的皮尔森,我觉得也会烙上浓浓的落夕镇烙印。”老赵说道。
“我们最近研发了一款酒,利用我们的松针和我们那里的清香木。
这款酒的特点是无比的新鲜感和清爽感,有着品尝新鲜黄瓜和芹菜一般的感受。”朱晓迪说道。
“你们是使用蒸馏的手法吗?我最近在研究蒸馏...”
随着聊到酿酒的话题,朱晓迪明显地发现,对法的专业程度远在自己之上。
很快她就忘记了自己对老赵的偏见,两人开始滔滔不绝地聊起来。
安易夹在中间,只能不时地点点头。
不过,安易对此却没有什么意见,因为他本来就想将局面引导至此。
到达酒厂后,正好来到了中午,酒厂还给两人准备了午餐。
包括副厂长、技术总监等五六个厂里的人都来了。
酒厂内便设有专门招待的单间和厨师,一大桌子丰盛的饭菜已经准备好。
副厂长坐在正中间的,安易和朱晓迪分别坐在他的两边。
一开始朱晓迪还是有些不适应。
安易其实也不喜欢这种以社交和应酬为主的饭局。
但很快,当服务员将十几款不同种类的啤酒,通过大量杯的方式放在餐桌上的时候,安易突然意识到,这是啤酒厂。
在这里应酬喝的是自己喜欢的啤酒。
“这两位是落夕精酿的老板和酿酒师,落夕精酿最近火出圈了已经,大家肯定知道哈。”
开饭前,副厂长开始发言“他们能找到我们来做瓶啤,也会带给我们很多好处。
这一次,我们要好好做,并且我们已经清理出一条最好的生产线留给落夕精酿。”
“感谢李厂长!我们都是运气,所以得靠你们的实力啊!”安易说这种车轱辘话,还是随口就来的。
厂里的人一听,都乐得合不拢嘴。
这时,厂里的首席酿酒师,张女士说道“两位尝尝我们最近在研究的几款精酿啤酒。
虽然我们不会主要做这个路,但是我们也在通过酿造各种啤酒,保持自己的技术实力。”
随后张女士开始介绍起桌上的啤酒,里面包括了IPA、小麦、黑啤,这些传统的酒款。
但也有像玫瑰花口味、加了玻尿酸的美容啤酒,和加入了枸杞、红枣的养生啤酒。
还有一款是使用了十种谷物酿造的谷物啤酒。
安易和朱晓迪听完这些后,已经开始期待着桌上的啤酒了。
南渎市的酒厂叫做隐山湖酒厂,其位置并不在南渎市的市里,而是在郊区很有名的隐山湖附近。
这里算是南渎周边的度假胜地,有着大片的草地和很大的湖泊。
只是因为目前是冬天的缘故,游客并不是太多,草地也只是光秃秃的平原。
隐山湖酿酒厂规模很大,他们生产的隐山湖啤酒,是南渎市及其周边的代表性啤酒。
只是这款啤酒并没有走出本市,走向全国。
当然,如果这款酒已经走向全国,那么这个酒厂也不会为落夕精酿这样的厂牌做代工了。
酒厂派出一辆商务车,在南渎火车站等待着朱晓迪和安易,两人下了火车后,便立刻坐上了那辆商务车。
开车的司机沉默寡言,倒是随车前来接他们的负责人老赵很是健谈。
“我在节目上看到你们的酒馆了!听说那个天王都去了!
现在你们可是出名了,比我们隐山湖更是出名啊!”老赵说道。
安易算是明白为什么悠菜非要让自己陪着朱晓迪前来了。
这些传统酒厂里的工作人员,都是一些中年的老技术人员。
他们说的做的都是老一辈的那种风格,此时的朱晓迪在车里,已经开启了“沉默模式。”
“我们只是小打小闹,做实业还得是你们啊。
我们一年的产量,可能都比不上你们一个月的。
我们一年的销售额,可能也只是你们的零头。
我做的充其量是个小众产品,而你们的酒,才是大众的饮品。
你们是在为人民酿酒,这是我们再努力多少年也不可能做到的事情。”安易笑着说道。
“你看看!现在的年轻人,就是有进步啊!
年纪轻轻,就能有这样的思想觉悟。
就该你做好!”老赵也不甘示弱,用语言回敬安易道。
没过多久,朱晓迪直接拿出耳机戴在了耳朵上。
这时,安易碰了一下朱晓迪说道“我刚才和赵老师交流,人家是高级技工,酿酒专业的。
我觉得你最好多和人家交流一点。”
朱晓迪虽然没说话,但满脸的嫌弃。
潜台词就是“这样的人,能懂什么酿酒,就连什么是精酿也不一定懂吧。”
赵老师一看朱晓迪没接茬,便说道“现在年轻的酿酒师有点个性,是很正常的。”
“是啊,你们在当年也算是很有个性的年轻人吧。”安易巧妙地将话题引向另一个方向。
这些中年老人,一提到过去就立刻可以说一下午。
“我们当年,绝对的啊。
我在老酒厂那会儿,晚上直接用饭盒舀酒喝。
一喝就是一晚上啊,在酒厂上班真比普通工厂要好很多!”老赵说着开始大篇幅的回忆起过去。
很快,车子开出市区,来到去往郊区的路上。
两侧视野立刻开阔起来,刚才一直低头听着音乐的朱晓迪也抬起头看向窗外。
绵连的丘陵缓缓消失,平原浮现出来,远处便是隐山湖,延伸至地平线,如海一般。
“说起这湖啊,水源其实已经足够好了。
但是与你们的夕流河相比,还是要差一下。
我们之前专门研究过夕流河的水质,发现那里的水非常软,很适合酿制皮尔森。
你知道皮尔森的故事吗?”老赵问安易道。
还没等安易开口,朱晓迪说道“源自皮尔森这个小镇,因为它的水质很软,所以有了这么一款酒。”
“没错,你们那里的水质和皮尔森有得一比。
其实啊,这个啤酒品类的出现,都是源于各地的风土。
风土现在是一个很热门的话题,无论是在葡萄酒还是威士忌,回归风土,都成了一种趋势。
我觉得你们的落夕IPA算是一款这样的酒,你们的酒花很特殊。
要是你们能利用夕流河的河水做一款很棒的皮尔森,我觉得也会烙上浓浓的落夕镇烙印。”老赵说道。
“我们最近研发了一款酒,利用我们的松针和我们那里的清香木。
这款酒的特点是无比的新鲜感和清爽感,有着品尝新鲜黄瓜和芹菜一般的感受。”朱晓迪说道。
“你们是使用蒸馏的手法吗?我最近在研究蒸馏...”
随着聊到酿酒的话题,朱晓迪明显地发现,对法的专业程度远在自己之上。
很快她就忘记了自己对老赵的偏见,两人开始滔滔不绝地聊起来。
安易夹在中间,只能不时地点点头。
不过,安易对此却没有什么意见,因为他本来就想将局面引导至此。
到达酒厂后,正好来到了中午,酒厂还给两人准备了午餐。
包括副厂长、技术总监等五六个厂里的人都来了。
酒厂内便设有专门招待的单间和厨师,一大桌子丰盛的饭菜已经准备好。
副厂长坐在正中间的,安易和朱晓迪分别坐在他的两边。
一开始朱晓迪还是有些不适应。
安易其实也不喜欢这种以社交和应酬为主的饭局。
但很快,当服务员将十几款不同种类的啤酒,通过大量杯的方式放在餐桌上的时候,安易突然意识到,这是啤酒厂。
在这里应酬喝的是自己喜欢的啤酒。
“这两位是落夕精酿的老板和酿酒师,落夕精酿最近火出圈了已经,大家肯定知道哈。”
开饭前,副厂长开始发言“他们能找到我们来做瓶啤,也会带给我们很多好处。
这一次,我们要好好做,并且我们已经清理出一条最好的生产线留给落夕精酿。”
“感谢李厂长!我们都是运气,所以得靠你们的实力啊!”安易说这种车轱辘话,还是随口就来的。
厂里的人一听,都乐得合不拢嘴。
这时,厂里的首席酿酒师,张女士说道“两位尝尝我们最近在研究的几款精酿啤酒。
虽然我们不会主要做这个路,但是我们也在通过酿造各种啤酒,保持自己的技术实力。”
随后张女士开始介绍起桌上的啤酒,里面包括了IPA、小麦、黑啤,这些传统的酒款。
但也有像玫瑰花口味、加了玻尿酸的美容啤酒,和加入了枸杞、红枣的养生啤酒。
还有一款是使用了十种谷物酿造的谷物啤酒。
安易和朱晓迪听完这些后,已经开始期待着桌上的啤酒了。