第五十二章 户外直播,人间美味!
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雨后,山林带着几分湿润。
赵辰站在丛林间,驻足停留。
他的面前,有四五朵盛开的红色蘑菇。
蘑菇的杆是白色的,伞是红色的,并且形状非常好,红色的表面上面还有很多白色的斑点。
当直播间的观众看到这样的蘑菇的时候,大家立刻来了兴致。
这蘑菇,不是超级马里奥里的红蘑菇吗?!
【主播,赶紧把这个蘑菇吃了,能长大一倍!】
【哈哈,有点像现实版的超级马里奥!】
【找找有没有绿色的,还能加一条命呢!】
【吃了这个蘑菇再吃一朵花,就能发射火球了!】
人们纷纷调侃。
这时,只听赵辰说道:“这几朵蘑菇叫做毒蝇伞,确实是超级马里奥红蘑菇的原型。”
“但大家可不要小瞧这些蘑菇,这些蘑菇有剧毒。”
“如果误食的话,一定会被送进医院。”
说到这里,赵辰认真地对直播间的网友们提醒道:
“如果没有专业的知识,一定不要轻易吃野蘑菇。”
“毒蘑菇轻则会让人恶心、呕吐、出现幻觉,重则会严重破坏肝脏和肾脏的功能,对身体有极大损害。”
听到赵辰的话,网友们点了点头。
有些人本想着雨后去小树林找找有没有蘑菇,一听赵辰这话,顿时打消了念头。
还是在超市买蘑菇比较好。
要是因为贪嘴而导致身体衰竭,那真是得不偿失了。
赵辰又往深处走,没多久,又是看到一排羊肚菌。
他眼前一亮,解释道:
“鉴别毒蘑菇的方法也很简单,一看生长地带,可食用蘑菇一般生长在清洁的树上或者草里,毒蘑菇一般生长在阴暗、肮脏的地方。”
“然后看形状,毒蘑菇一般比较黏滑、还有补丁装的斑块,可食用蘑菇就没用。”
“在看颜色,白色、粉红色、绿色的就是毒蘑菇。”
“最后是看分泌物,就是把蘑菇撕开,看它分泌出的液体。如果是清亮如水的液体,那就是好蘑菇,也有少数是白色液体。”
“如果是浓稠的液体,颜色是红褐色,那就是毒蘑菇。”
赵辰把蘑菇捡了干净。
竹筐里已经不少鲜蘑菇了,赵辰觉得差不多,于是开始原路返回。
【无用的小知识又增加了!】
【虽然没有用,但听的津津有味!】
【关键这主播是真的懂,什么都能科普几下,很难得!】
【大师就是大师!】
赵辰没有在山上耽搁太久,很快就从深山中走出,回到了院子里。
院子里依然生机勃勃,小黑背第一时间出来迎接,两只狐狸也都跑了过来。
前两天下雨,为了防止小黄鹅冻死,赵辰把它们关在了有顶棚的小屋子里,今天刚放出来。
所以小黄鹅正在院子里瞎逛,玩的正嗨。
赵辰放下竹筐,蹲下来摸了摸小狗,又摸了摸两只小狐狸。
狗和狐狸都是亲近人类的性格,狗是讨好的风格,狐狸是卖萌的风格,都很有意思。
“罐子,走,跟我进村。”
赵辰又喊了一声。
“去村里买些肉回来,村子里有几户屠夫,家里卖各种新鲜的肉。”
“看看有没有刚切好的猪肉,要是没有的话,就买只肥润的农家鸡。”
赵辰向大家说道,然后悠哉悠哉朝着村子里走去。
【村里的土鸡,也和超市里的鸡肉完全不一样,那味道简直绝了!】
有网友感慨道。
【是啊,强东不是说过吗,我们吃的鸡可能一辈子都没走过一百步!】
【现在原生态的东西可太难得了,到处都是工业化的产物。】
【农家老母鸡确实好吃,而且一般买不到,他们都留着鸡下蛋的,才不舍得炖了吃。】
赵辰晃悠进村,哪家杀猪、哪家卖肉村子里的人都门清。
这个时候已经是下午五点左右,赵辰在山里一天,独自也有些饿了。
路过村委会的时候,只听一阵慷慨激昂的音乐声从院子里传出,并且伴随着中气十足的喊叫声。
“喝!”“哈!”“杀!”
赵辰知道是村长又在练大砍刀,已经见怪不怪。
中老年男人奇特的爱好啊。
就像是有的人喜欢在公园甩几十米长的大铁链,那声音隔着几条街道都能听到。
还有的喜欢把橡皮筋绑在单杠上,然后脖子挂上去晃悠。
或者把脚绑在单杠上,绕着单杠做360度大回环。
大爷们的武艺总是出人意料,大爷们的健身方式也总是让人捉摸不透。
大爷终究是大爷。
赵辰去一户农家,切了三斤猪肉大排骨,恰好这农家刚杀了一只羊,他又拎了一大块上好的羊肉,买了一捆葱、一些调料。
满载而归。
小黑背在后面跟着赵辰,尾巴摇的欢快,看起来是知道晚上要大饱口福。
菌子的保鲜期很短,赵辰也是加快节奏。
院子里,赵辰取出一个小烤炉,插上电源线,让烤炉的温度渐渐升高。
灶台上放着一个砂锅,砂锅里放着羊肚菌、切开的排骨和一些作料。
“今天喝一碗羊肚菌排骨汤。”
“羊肚菌自带的鲜香味,可以赋予汤不一样的美感,排骨油而不腻的肉味儿,也能极大刺激人的食欲。”
“这一锅汤甚至不需要太多调料粉饰,就能让人吃的过瘾。”
“汤得多炖一会儿,排骨要炖烂才有味道。”
赵辰一边忙碌,一边抽空向网友们解说道。
美食节目向来是户外区的一大看点。
也不知道为何,总是有很多人喜欢看这种露天做饭的场景。
赵辰的直播更是多了几分乡村的悠闲风情,所以吸引力十足。
【大师化身美食主播了!】
【他的厨艺看起来很不错!】
【不知道味道怎么样?】
然后,赵辰又把羊肉放在案板上,几刀下去,将羊肉剁成块,然后放在水里洗干净。
看到羊肉,赵辰的思绪又飞到了千年之前。
宋朝的肉食习惯受到辽金的影响,再加上当时的政策严禁宰杀耕牛,猪肉又太平俗,所以,羊肉就成了招待宾客的上乘之物,也是肉类至尊。
羊肉尤其受到皇室贵族的喜爱。
之后,由于贵族带动,民间对羊肉的热情也日益高涨。
那个时候,赵辰的家里几乎天天是吃羊肉的。
各种吃法非常讲究。
猪肉在民间很流行,比如宋朝的大美食家苏东坡,改良创新出东坡肉的吃法,一直流传至今。
“除了羊肚菌排骨汤,还有就是今天的主菜,黄焖羊肉。”
“万物皆可焖,焖出来的羊肉,又酥又烂,味道也是一绝!”
赵辰继续忙碌着。
他把泡好的羊肉冷水下锅,加入料酒、姜,然后大火烧干。
再之后倒入冷油,把羊肉放进去翻炒,同时加入老抽上色。
上了色的羊肉立刻变得不一样了,又红又亮,充满油光,让人看一眼就忍不住口水直流。
接着,赵辰又加入调料包和酱料,大火烧开后,小火慢煮。
黄焖羊肉和菌子排骨汤都在慢慢变得美味。
观看直播的网友们口舌生津,肚子不甘心的叫了起来。
【给我看饿了,大师好厨艺!】
【呜呜呜,真是宝藏主播,太爱了!】
【辰哥,能给我寄一点过来吗,我劝你不要不识抬举!】
【到底是民间手艺人,做饭都这么六!】
弹幕也变得尤为热闹。
没多久,肉味飘了出来。
两只小狐狸和小黑背都跑了过来,乖巧的等待着。
赵辰把剩余的菌子取出,留下一点准备一会儿烤着吃,然后其余的都打算做成菌子酱。
这一顿晚饭,看着让人格外的羡慕。
雨后,山林带着几分湿润。
赵辰站在丛林间,驻足停留。
他的面前,有四五朵盛开的红色蘑菇。
蘑菇的杆是白色的,伞是红色的,并且形状非常好,红色的表面上面还有很多白色的斑点。
当直播间的观众看到这样的蘑菇的时候,大家立刻来了兴致。
这蘑菇,不是超级马里奥里的红蘑菇吗?!
【主播,赶紧把这个蘑菇吃了,能长大一倍!】
【哈哈,有点像现实版的超级马里奥!】
【找找有没有绿色的,还能加一条命呢!】
【吃了这个蘑菇再吃一朵花,就能发射火球了!】
人们纷纷调侃。
这时,只听赵辰说道:“这几朵蘑菇叫做毒蝇伞,确实是超级马里奥红蘑菇的原型。”
“但大家可不要小瞧这些蘑菇,这些蘑菇有剧毒。”
“如果误食的话,一定会被送进医院。”
说到这里,赵辰认真地对直播间的网友们提醒道:
“如果没有专业的知识,一定不要轻易吃野蘑菇。”
“毒蘑菇轻则会让人恶心、呕吐、出现幻觉,重则会严重破坏肝脏和肾脏的功能,对身体有极大损害。”
听到赵辰的话,网友们点了点头。
有些人本想着雨后去小树林找找有没有蘑菇,一听赵辰这话,顿时打消了念头。
还是在超市买蘑菇比较好。
要是因为贪嘴而导致身体衰竭,那真是得不偿失了。
赵辰又往深处走,没多久,又是看到一排羊肚菌。
他眼前一亮,解释道:
“鉴别毒蘑菇的方法也很简单,一看生长地带,可食用蘑菇一般生长在清洁的树上或者草里,毒蘑菇一般生长在阴暗、肮脏的地方。”
“然后看形状,毒蘑菇一般比较黏滑、还有补丁装的斑块,可食用蘑菇就没用。”
“在看颜色,白色、粉红色、绿色的就是毒蘑菇。”
“最后是看分泌物,就是把蘑菇撕开,看它分泌出的液体。如果是清亮如水的液体,那就是好蘑菇,也有少数是白色液体。”
“如果是浓稠的液体,颜色是红褐色,那就是毒蘑菇。”
赵辰把蘑菇捡了干净。
竹筐里已经不少鲜蘑菇了,赵辰觉得差不多,于是开始原路返回。
【无用的小知识又增加了!】
【虽然没有用,但听的津津有味!】
【关键这主播是真的懂,什么都能科普几下,很难得!】
【大师就是大师!】
赵辰没有在山上耽搁太久,很快就从深山中走出,回到了院子里。
院子里依然生机勃勃,小黑背第一时间出来迎接,两只狐狸也都跑了过来。
前两天下雨,为了防止小黄鹅冻死,赵辰把它们关在了有顶棚的小屋子里,今天刚放出来。
所以小黄鹅正在院子里瞎逛,玩的正嗨。
赵辰放下竹筐,蹲下来摸了摸小狗,又摸了摸两只小狐狸。
狗和狐狸都是亲近人类的性格,狗是讨好的风格,狐狸是卖萌的风格,都很有意思。
“罐子,走,跟我进村。”
赵辰又喊了一声。
“去村里买些肉回来,村子里有几户屠夫,家里卖各种新鲜的肉。”
“看看有没有刚切好的猪肉,要是没有的话,就买只肥润的农家鸡。”
赵辰向大家说道,然后悠哉悠哉朝着村子里走去。
【村里的土鸡,也和超市里的鸡肉完全不一样,那味道简直绝了!】
有网友感慨道。
【是啊,强东不是说过吗,我们吃的鸡可能一辈子都没走过一百步!】
【现在原生态的东西可太难得了,到处都是工业化的产物。】
【农家老母鸡确实好吃,而且一般买不到,他们都留着鸡下蛋的,才不舍得炖了吃。】
赵辰晃悠进村,哪家杀猪、哪家卖肉村子里的人都门清。
这个时候已经是下午五点左右,赵辰在山里一天,独自也有些饿了。
路过村委会的时候,只听一阵慷慨激昂的音乐声从院子里传出,并且伴随着中气十足的喊叫声。
“喝!”“哈!”“杀!”
赵辰知道是村长又在练大砍刀,已经见怪不怪。
中老年男人奇特的爱好啊。
就像是有的人喜欢在公园甩几十米长的大铁链,那声音隔着几条街道都能听到。
还有的喜欢把橡皮筋绑在单杠上,然后脖子挂上去晃悠。
或者把脚绑在单杠上,绕着单杠做360度大回环。
大爷们的武艺总是出人意料,大爷们的健身方式也总是让人捉摸不透。
大爷终究是大爷。
赵辰去一户农家,切了三斤猪肉大排骨,恰好这农家刚杀了一只羊,他又拎了一大块上好的羊肉,买了一捆葱、一些调料。
满载而归。
小黑背在后面跟着赵辰,尾巴摇的欢快,看起来是知道晚上要大饱口福。
菌子的保鲜期很短,赵辰也是加快节奏。
院子里,赵辰取出一个小烤炉,插上电源线,让烤炉的温度渐渐升高。
灶台上放着一个砂锅,砂锅里放着羊肚菌、切开的排骨和一些作料。
“今天喝一碗羊肚菌排骨汤。”
“羊肚菌自带的鲜香味,可以赋予汤不一样的美感,排骨油而不腻的肉味儿,也能极大刺激人的食欲。”
“这一锅汤甚至不需要太多调料粉饰,就能让人吃的过瘾。”
“汤得多炖一会儿,排骨要炖烂才有味道。”
赵辰一边忙碌,一边抽空向网友们解说道。
美食节目向来是户外区的一大看点。
也不知道为何,总是有很多人喜欢看这种露天做饭的场景。
赵辰的直播更是多了几分乡村的悠闲风情,所以吸引力十足。
【大师化身美食主播了!】
【他的厨艺看起来很不错!】
【不知道味道怎么样?】
然后,赵辰又把羊肉放在案板上,几刀下去,将羊肉剁成块,然后放在水里洗干净。
看到羊肉,赵辰的思绪又飞到了千年之前。
宋朝的肉食习惯受到辽金的影响,再加上当时的政策严禁宰杀耕牛,猪肉又太平俗,所以,羊肉就成了招待宾客的上乘之物,也是肉类至尊。
羊肉尤其受到皇室贵族的喜爱。
之后,由于贵族带动,民间对羊肉的热情也日益高涨。
那个时候,赵辰的家里几乎天天是吃羊肉的。
各种吃法非常讲究。
猪肉在民间很流行,比如宋朝的大美食家苏东坡,改良创新出东坡肉的吃法,一直流传至今。
“除了羊肚菌排骨汤,还有就是今天的主菜,黄焖羊肉。”
“万物皆可焖,焖出来的羊肉,又酥又烂,味道也是一绝!”
赵辰继续忙碌着。
他把泡好的羊肉冷水下锅,加入料酒、姜,然后大火烧干。
再之后倒入冷油,把羊肉放进去翻炒,同时加入老抽上色。
上了色的羊肉立刻变得不一样了,又红又亮,充满油光,让人看一眼就忍不住口水直流。
接着,赵辰又加入调料包和酱料,大火烧开后,小火慢煮。
黄焖羊肉和菌子排骨汤都在慢慢变得美味。
观看直播的网友们口舌生津,肚子不甘心的叫了起来。
【给我看饿了,大师好厨艺!】
【呜呜呜,真是宝藏主播,太爱了!】
【辰哥,能给我寄一点过来吗,我劝你不要不识抬举!】
【到底是民间手艺人,做饭都这么六!】
弹幕也变得尤为热闹。
没多久,肉味飘了出来。
两只小狐狸和小黑背都跑了过来,乖巧的等待着。
赵辰把剩余的菌子取出,留下一点准备一会儿烤着吃,然后其余的都打算做成菌子酱。
这一顿晚饭,看着让人格外的羡慕。