第十四章 煎鲜松茸
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整条街就金顺德这家饭馆生意最好，看这热闹劲，苏雪瑞相信，自己今天一定能大赚一笔。
她把松茸放在柜台上，问：“老板，这松茸你们收吗？”
掌柜是个三十出头的中年男人，饭馆名就是他的本名。他面上留的两撇胡须如鼠精似的，看得人不舒服。
打眼往竹篓里一瞥，哂笑说：“姑娘你逗我呢，我们康旺镇哪有人吃这东西？你白送我我都不要。”
“不收？”苏雪瑞傻眼了，这东西在现代五六百一斤，怎么这里不收？
“您呐，拿到别地儿瞧瞧去吧。”金掌柜还要做生意，苏雪瑞这么大的块头挤在柜台这里，挡了其他客人的路。
但苏雪瑞不死心，如此美味怎么能埋没在深山里，她说什么也要卖出去。
“老板，这可是好东西，要不您再看看。”苏雪瑞央求。
她若是楚楚可怜的少女也就罢了，偏偏又肥又丑，撒起娇来让金掌柜起了一身鸡皮疙瘩。
金掌柜不耐烦说：“去去去，我这又不是做善事的，你这东西要真能卖火了，我把耳朵剁下来给你下酒。”
他这副态度让苏雪瑞特别生气，苏雪瑞也不惯着他，收起松茸就出了饭馆。
“此处不留爷，自有留爷处。等着吧，总有一天你回来求我，我都不卖。”苏雪瑞站在门口，对金顺德饭馆的正门做了个鬼脸。
对面，苏庆祥正在看布料，转头找不到苏雪瑞了。他着急出门，发现苏雪瑞站在金顺德饭馆门口，连忙把她拉到路边。
“瑞儿，你这是干嘛呢？”
“爹，”苏雪瑞看见苏庆祥，气消了不少，“我就是想把背篓里这点松茸卖了。”
“松茸？”苏庆祥这才发现，苏雪瑞竟然背了不少松茸来。
苏庆祥皱眉说，“瑞儿，不是爹打击你，村长家的猪都不吃这玩意，你卖给谁呢？还是跟爹看布料吧。”
苏雪瑞咽不下这口气，说：“爹，你就让我再试试，要是卖到第五家饭馆还卖不出，我就跟你回家。”
苏庆祥从来都拗不过苏雪瑞，这次也不例外。两人就这么一家一家饭馆问，一连问了四家，得到的回复都大差不差。
问到最后，苏雪瑞自己也有点气馁了。可能真的是她异想天开，大家就是不喜欢吃松茸。
他们一直走到了集市尽头，在拐角的地方，苏雪瑞看见了一家稍显破败的饭馆。
那些生意好的都不愿意买松茸，何况生意不好呢。
苏庆祥说：“瑞儿，要不今天就算了。别人不要，就留着家吃。只要是能吃的，咱家都不挑。”
“我还是想试一试，”苏雪瑞不想放弃，“如果真的卖出去了，就可以给大家都买新衣服了。”
苏庆祥一向偏心苏雪瑞，但以前苏雪瑞从来不会为他们着想。现在苏雪瑞这么一说，苏庆祥不觉鼻尖发酸。
都说养儿好，可他觉得，养个闺女也窝心。
“好。”苏庆祥说，“你想做什么，爹都依你。”
苏雪瑞背着松茸进饭馆，老板娘的以为生意来了，拍了一下打盹的掌柜，笑意吟吟地欢迎说：“两位要吃点什么？”
苏雪瑞抱歉说：“我们不是来吃东西的，这松茸你们收吗？”
老板娘的笑意消失了，现在眼见着就要入冬，大家都开始揣着裤腰带过日子，怎么还有人来卖东西。
“不收不收。”老板娘的回复和前几家店如出一辙。如果这家店也没希望，今天苏雪瑞只能遗憾回家了。
抱着死马当作活马医的态度，苏雪瑞坚持说：“那么好吃的东西，你们不买可惜了。”
老板娘皱眉：“姑娘，不是我不照顾你的生意，你看看我们这本来就没几个客人，现在又快入冬了，生意只会越来越难做。我一年到头就攒几个子，哪还有闲钱做慈善？”
掌柜的是妻管严，老板娘说什么，就是什么。
苏雪瑞环顾四周，店里无论是陈设还是客流量，都比之前几家差了太多。已经到这份上了，她说什么都不可能轻易放弃。
“你连吃都没吃，怎么知道我这松茸卖不出去？”苏雪瑞生气说，“反正你这客人也少，搏一搏说不定今年还能过个好年。”
这话说得老板娘冒火，但既然苏雪瑞敢这么说，老板娘也不怕事。
“看你年纪不大，?口气倒不小。我倒是想尝尝，你说的这松茸到底有多好吃。”老板娘豪气说，“当家的，给她备锅！”
苏雪瑞巴不得做给他们尝尝，当即抱着松茸，进了后厨。
因为苏雪瑞带的都是鲜松茸，直接煎就很好吃了。可惜的是大梁国没有黄油，苏雪瑞只能用猪油代替。
她倒了少许猪油滑锅，在油温升高的时候，往里面均匀地洒了一层盐，随后将切片的松茸一片一片放进锅里慢煎。
老板娘本来靠着门框，想看苏雪瑞的笑话，但当鲜松茸那股奇妙的浓郁的香味在经过油炸被激发出来后，她心里多少有点动摇了。
“这样煎，就好吃？”看着苏雪瑞把煎得金黄诱人的松茸盛出，一点料也不放的时候，老板娘狐疑问。
苏雪瑞想起一句熟悉的台词，摇头晃脑说：“最顶级的食材，往往只需要最简单的烹饪方式……”
“来，尝尝。”苏雪瑞夹了一片鲜松茸，递给老板娘。
老板娘皱眉，轻轻咬了一块。裹了油脂的松茸鲜嫩肥厚，而且吃起来有一股独特的鲜香风味，让人爱不释口。
看老板娘的表情，苏雪瑞知道这门生意稳了。
苏雪瑞又把松茸分给了掌柜和店里打杂的小二，无一例外，大家都对这道煎鲜松茸赞不绝口。
“怎么样，剩下的松茸你们还买不？”苏雪瑞趁势问。
老板娘是个爽快人，问苏雪瑞：“你打算怎么卖？”
苏雪瑞本想卖个高价，但看这家店那么破败，还开在镇里，忍痛说了个数：“一吊钱，这一筐打包卖了。”
一吊两千文，这对于郭兴村的人来说，不啻为一笔巨款。但是对能在康旺镇开店的老板娘来说，还是拿得出手的。
但老板娘有个顾虑：“这东西放几天就坏了，你让我怎么保证能够在几天之内把一吊钱赚回来？”
苏庆祥也觉得苏雪瑞开价太高，一吊钱可值苏家四个月的收入。他小声对苏雪瑞说：“瑞儿，人家肯要就便宜给了吧。”
苏雪瑞却不能认同他的说法，再怎么说松茸也不是大风刮来的，大自然孕育了多久才孕育出一朵松茸，怎么能贱卖。
“爹，你放心，我有办法。”苏雪瑞安慰说。
整条街就金顺德这家饭馆生意最好，看这热闹劲，苏雪瑞相信，自己今天一定能大赚一笔。
她把松茸放在柜台上，问：“老板，这松茸你们收吗？”
掌柜是个三十出头的中年男人，饭馆名就是他的本名。他面上留的两撇胡须如鼠精似的，看得人不舒服。
打眼往竹篓里一瞥，哂笑说：“姑娘你逗我呢，我们康旺镇哪有人吃这东西？你白送我我都不要。”
“不收？”苏雪瑞傻眼了，这东西在现代五六百一斤，怎么这里不收？
“您呐，拿到别地儿瞧瞧去吧。”金掌柜还要做生意，苏雪瑞这么大的块头挤在柜台这里，挡了其他客人的路。
但苏雪瑞不死心，如此美味怎么能埋没在深山里，她说什么也要卖出去。
“老板，这可是好东西，要不您再看看。”苏雪瑞央求。
她若是楚楚可怜的少女也就罢了，偏偏又肥又丑，撒起娇来让金掌柜起了一身鸡皮疙瘩。
金掌柜不耐烦说：“去去去，我这又不是做善事的，你这东西要真能卖火了，我把耳朵剁下来给你下酒。”
他这副态度让苏雪瑞特别生气，苏雪瑞也不惯着他，收起松茸就出了饭馆。
“此处不留爷，自有留爷处。等着吧，总有一天你回来求我，我都不卖。”苏雪瑞站在门口，对金顺德饭馆的正门做了个鬼脸。
对面，苏庆祥正在看布料，转头找不到苏雪瑞了。他着急出门，发现苏雪瑞站在金顺德饭馆门口，连忙把她拉到路边。
“瑞儿，你这是干嘛呢？”
“爹，”苏雪瑞看见苏庆祥，气消了不少，“我就是想把背篓里这点松茸卖了。”
“松茸？”苏庆祥这才发现，苏雪瑞竟然背了不少松茸来。
苏庆祥皱眉说，“瑞儿，不是爹打击你，村长家的猪都不吃这玩意，你卖给谁呢？还是跟爹看布料吧。”
苏雪瑞咽不下这口气，说：“爹，你就让我再试试，要是卖到第五家饭馆还卖不出，我就跟你回家。”
苏庆祥从来都拗不过苏雪瑞，这次也不例外。两人就这么一家一家饭馆问，一连问了四家，得到的回复都大差不差。
问到最后，苏雪瑞自己也有点气馁了。可能真的是她异想天开，大家就是不喜欢吃松茸。
他们一直走到了集市尽头，在拐角的地方，苏雪瑞看见了一家稍显破败的饭馆。
那些生意好的都不愿意买松茸，何况生意不好呢。
苏庆祥说：“瑞儿，要不今天就算了。别人不要，就留着家吃。只要是能吃的，咱家都不挑。”
“我还是想试一试，”苏雪瑞不想放弃，“如果真的卖出去了，就可以给大家都买新衣服了。”
苏庆祥一向偏心苏雪瑞，但以前苏雪瑞从来不会为他们着想。现在苏雪瑞这么一说，苏庆祥不觉鼻尖发酸。
都说养儿好，可他觉得，养个闺女也窝心。
“好。”苏庆祥说，“你想做什么，爹都依你。”
苏雪瑞背着松茸进饭馆，老板娘的以为生意来了，拍了一下打盹的掌柜，笑意吟吟地欢迎说：“两位要吃点什么？”
苏雪瑞抱歉说：“我们不是来吃东西的，这松茸你们收吗？”
老板娘的笑意消失了，现在眼见着就要入冬，大家都开始揣着裤腰带过日子，怎么还有人来卖东西。
“不收不收。”老板娘的回复和前几家店如出一辙。如果这家店也没希望，今天苏雪瑞只能遗憾回家了。
抱着死马当作活马医的态度，苏雪瑞坚持说：“那么好吃的东西，你们不买可惜了。”
老板娘皱眉：“姑娘，不是我不照顾你的生意，你看看我们这本来就没几个客人，现在又快入冬了，生意只会越来越难做。我一年到头就攒几个子，哪还有闲钱做慈善？”
掌柜的是妻管严，老板娘说什么，就是什么。
苏雪瑞环顾四周，店里无论是陈设还是客流量，都比之前几家差了太多。已经到这份上了，她说什么都不可能轻易放弃。
“你连吃都没吃，怎么知道我这松茸卖不出去？”苏雪瑞生气说，“反正你这客人也少，搏一搏说不定今年还能过个好年。”
这话说得老板娘冒火，但既然苏雪瑞敢这么说，老板娘也不怕事。
“看你年纪不大，?口气倒不小。我倒是想尝尝，你说的这松茸到底有多好吃。”老板娘豪气说，“当家的，给她备锅！”
苏雪瑞巴不得做给他们尝尝，当即抱着松茸，进了后厨。
因为苏雪瑞带的都是鲜松茸，直接煎就很好吃了。可惜的是大梁国没有黄油，苏雪瑞只能用猪油代替。
她倒了少许猪油滑锅，在油温升高的时候，往里面均匀地洒了一层盐，随后将切片的松茸一片一片放进锅里慢煎。
老板娘本来靠着门框，想看苏雪瑞的笑话，但当鲜松茸那股奇妙的浓郁的香味在经过油炸被激发出来后，她心里多少有点动摇了。
“这样煎，就好吃？”看着苏雪瑞把煎得金黄诱人的松茸盛出，一点料也不放的时候，老板娘狐疑问。
苏雪瑞想起一句熟悉的台词，摇头晃脑说：“最顶级的食材，往往只需要最简单的烹饪方式……”
“来，尝尝。”苏雪瑞夹了一片鲜松茸，递给老板娘。
老板娘皱眉，轻轻咬了一块。裹了油脂的松茸鲜嫩肥厚，而且吃起来有一股独特的鲜香风味，让人爱不释口。
看老板娘的表情，苏雪瑞知道这门生意稳了。
苏雪瑞又把松茸分给了掌柜和店里打杂的小二，无一例外，大家都对这道煎鲜松茸赞不绝口。
“怎么样，剩下的松茸你们还买不？”苏雪瑞趁势问。
老板娘是个爽快人，问苏雪瑞：“你打算怎么卖？”
苏雪瑞本想卖个高价，但看这家店那么破败，还开在镇里，忍痛说了个数：“一吊钱，这一筐打包卖了。”
一吊两千文，这对于郭兴村的人来说，不啻为一笔巨款。但是对能在康旺镇开店的老板娘来说，还是拿得出手的。
但老板娘有个顾虑：“这东西放几天就坏了，你让我怎么保证能够在几天之内把一吊钱赚回来？”
苏庆祥也觉得苏雪瑞开价太高，一吊钱可值苏家四个月的收入。他小声对苏雪瑞说：“瑞儿，人家肯要就便宜给了吧。”
苏雪瑞却不能认同他的说法，再怎么说松茸也不是大风刮来的，大自然孕育了多久才孕育出一朵松茸，怎么能贱卖。
“爹，你放心，我有办法。”苏雪瑞安慰说。