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第一百六十一章 你们不能去

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    冷铭错愕了一下,但很快就反应过来了。

    陆三喜、陆知味,听名字,再看苏雪瑞都反应,冷铭已经不同通过比赛就能判断出事情的始末。

    是他冤枉了苏雪瑞。

    又一次。

    冷铭心中有愧,神色不免复杂。

    冷铭落座,试吃席上,和他一道的还有三大楼中聚华楼大厨卢铁烧,也是这次端午宴的主厨。

    因为场地是天街食府出的,苏雪瑞便把食材都带了过来。天街食府一共有两个厨房,一个在楼上,一个在楼下。陆知味使用二楼的厨房,苏雪瑞便用一楼的。

    那边,陆三喜刚看见苏雪瑞,就匆匆走过来。

    金宝见了陆三喜,忍不住冷哼:“比赛期间,闲杂人等一律回避,我们这不欢迎你。”

    “我找掌柜。”陆三喜的神色似乎很急切,“请掌柜务必小心……”但他的话还没说完,陆知味突然赶过来,严肃说:“还不快回去!大庭广众之下,要是给人看见你和苏掌柜搭话,万一出了什么事,岂不要怪到我们头上?!”

    陆三喜不肯,陆知味便强行将他拽回去了。

    走的时候,苏雪瑞隐约能听到陆知味说什么“事关百年老店的声誉”,像是教育陆三喜,但因为陆知味声音压得很低,所以苏雪瑞没有听清楚。

    但陆知味说的话本身就很奇怪,好端端地为什么要强调万一出事,难道陆知味想对她做什么?

    苏雪瑞和金宝把食材搬进了厨房,这天街食府的厨房比如归饭馆大多了,光是案板大大小小就看得人眼花。

    金宝好奇地这摸摸,那碰碰,还忍不住嫌弃:“我看这食府的装潢还没有掌柜你有品位。没有对比就没有伤害。”

    “也不看看掌柜我是谁。”苏雪瑞笑了。

    对苏雪瑞来说,今天的时间非常充裕,因为昨天她已经把提拉米苏做好,现在正放在随身空间里面冷藏。

    所以,她只需要和金宝把盐焗鸡和糯米藕做出来就可以了。

    盐焗鸡耗时大约一个时辰,苏雪瑞趁盐焗的时候,便开始制作糯米甜藕。

    苏雪瑞昨天晚上已经把糯米泡发了,现在只需要处理藕片。

    她取出一节藕,去皮洗干净,然后切掉两端,将糯米塞进去,再把两端接回去,用牙签固定住。

    锅里加水、冰糖与红糖,把糯米藕放到水中大火烧开,接着小火慢炖。

    第一道比的是荤菜,在金宝焗鸡的时候,陆知味已经把冰雕鲈鱼端了出去。

    他把鲈鱼切成片,拼成一只凤凰,上用葱丝、姜片、彩椒做成花团锦簇的样子,宛如凤凰于飞一样美轮美奂。

    这样的摆盘,对大厨的手艺颇有要求。

    冷铭试吃了一口,鱼肉鲜嫩爽弹,仿佛在嘴里活过来了一样。酱汁酸酸甜甜,和这个夏天最适合不过了。

    大厨卢铁烧品过之后也赞许地点了点头:“你这酱汁酸甜可口,但这酸里还带着淡淡的清香,不像是普通的醋酸,也不像是梅子酸。不知道你是用什么做的?”

    “卢大厨有所不知,这酸取的是一种叫做柠檬果的汁水,其味道芳香,比醋酸更加清新适口。”

    “柠檬?倒是没有听说大梁国什么地方产了柠檬。这道菜倒是让我涨了见识了。”卢铁烧笑说。

    “这柠檬原不是大梁国的产物,是从别国通过海运运过来的,我觉得味道特殊,就特意在自己家里种了两株。”

    “陆大厨倒是会过日子。”卢铁烧揶揄。

    这边冰雕鲈鱼已经品鉴完了,但苏雪瑞的菜却迟迟没有端来。冷铭好奇,差莫桑去看看。

    不是苏雪瑞不想端,鸡刚焗好的时候,她就想端出去了。谁知道陆三喜忽然又跑了过来,拦着她不让出去。

    “三喜,你到底想干什么?!”金宝生气说。

    陆三喜的眉头都快拧在一起:“这水里下了药,就这样端出去,你们斗不过我爹的!”

    昨天晚上,陆三喜偶然发现陆知味在布置现场的时候,往水里加了东西。苏雪瑞可以自带食材,但水用的肯定是天街食府准备的水,所以陆知味便在里面做了手脚。

    金宝忙尝了一口水,倒是没尝出什么药味,可是等他转头再吃盐焗鸡的时候,才发现本该喷香的盐焗鸡变得极其难吃。

    “这破药无色无味,但能破坏菜品的味道!”金宝气得踹翻了旁边的水桶,“好个陆知味,一次不够来两次!”

    如果不是陆三喜提醒,苏雪瑞也当真没有发现其中端倪。要是就这样把盐焗鸡端出去,肯定会输。

    “掌柜,让我去告发陆知味,这场比赛就不用进行下去了!”金宝激动说。

    他正要走,苏雪瑞却拦住了他:“陆知味敢这么做肯定留有后手,就算我现在去告发,说不定正中他下怀。”

    “那现在再做一道盐焗鸡?”

    “时间来不及了。冰雕鲈鱼已经品鉴完毕,若是等我们再焗一只,只怕评委们会等得不耐烦。”

    “这也不行那也不行,到底怎么办?”金宝焦躁说。

    陆三喜说:“既然是我爹做的手脚,就让我去告发吧。不管怎么样,一切都是因我而起。”

    苏雪瑞瞥了眼陆三喜,他手腕和脖子上都有红色的勒痕。

    “三喜,你身上的伤怎么回事?”苏雪瑞问。

    陆三喜见状,忙把手往袖口里缩。

    “都什么时候了,这点小伤不要紧。”

    “你不说,我就不让你去。”苏雪瑞冷冷说。

    陆三喜急了:“掌柜,你这又是何必?”

    “是不是陆知味把你绑着,你偷偷跑来的?”苏雪瑞皱眉。难怪陆三喜没有跟陆知味一起出来,原来是陆知味怕陆三喜泄密,把他绑住关起来了。

    他为了给自己通风报信,可定吃了不少苦。

    陆三喜别过脸,不说话就是承认了。金宝这才留意到陆三喜身上的伤,不仅仅有勒痕,还有青紫的瘀伤和见血的擦伤。

    金宝生气问:“你打不开厨房门,就从窗户跳下来了吗?”

    陆三喜忍不住嘟囔:“你怎么这么啰嗦,二楼又不高,摔不死人。”

    “摔不死所以你就跳了?”金宝更生气了,“你怎么那么蠢啊!”