8、养鹌鹑
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由于头一天晚上喝了酒，第二天住客们都没能起来。
叶妈妈把做好的早餐温在锅里，开始收拾昨天叶爸他们摘回来的鸡枞菌。
叶家人除了那俩小豆丁，基本上都起来了。
两只小狗也从窝里爬了出来，因为它们现在还太小，所以用纸箱临时做的狗窝是放在一楼客厅里的。门一打开它们就都醒了过来，围着主人们要吃的。
“这狗子不错，”叶爸一边收拾柴刀竹篓一边说着，“不爱叫，沉稳，是看家护院的好狗。”
昨天晚上下了一晚小雨，早晨还有点儿阴沉，不过云层很薄。现在正是山里出菌子的时候，尤其是松茸，多摘点儿可以卖上不错的价格。叶爸早就和一群村民越好，找个适合的天气上山摘松茸。叶家按斤付钱，收来的松茸挑最好的卖给程家，其他的自己吃或者挑到山下收购点儿去卖。
除了松茸，现在也是摘野生香菇木耳的最好季节。
更别说那些被称之为山珍的牛肝菌见手青鸡枞干巴菌了，原本不怎么值钱的东西，如今价格已经直线上升，是山民得到的最好的大自然馈赠。
叶逢河原本也想跟着去，可是地里的玉米还没收完只能作罢。昨天收回来的玉米现在都摊开在院子里晾晒，晒的差不多就可以脱粒了。
运了几趟玉米，叶妈妈下发了新任务。
做鸡枞油的菜籽油不太够了，而且也需要采买一些新东西，需要家里两名青壮年劳动力下山采购。
山里人吃的菜籽油都是自己种油菜花榨的油，纯天然无污染。山脚下有一大片坡地种的都是油菜花，油菜花边上一直沿着小路上来，两边则种了不少向日葵。这些在山民眼中不算什么新鲜东西，可是对于游客来说却是最美丽的拍照景点。只要不胡乱糟蹋，一般都是由着这些人随便折腾的。
现在油菜花开的已经有些败了，再过一个月就可以收割油菜籽。
叶家有三辆车，一辆是专门用来运货和接送游客的面包车，两辆在山里跑的三轮车。
下山需要坐面包车，叶逢海把车里打扫干净垫上拆包装剩下的纸壳板和一些玉米叶子，这样就算是脚上踩了泥水也不会把车里弄脏，到时候直接吧纸壳板和玉米叶子扔了就可以了。
叶逢河开车，兄弟俩横着小调下了山。
夏季多雨，高原的雨更是神出鬼没，通常一片云彩晴一片云彩阴一片云彩连着雨，在山这边的时候天是蔚蓝的，转到山那边大雨哗啦啦而降，就连山路都是一边湿一边干。
叶逢海拿着一张纸反复的看，“菜籽油、挂面、猪肉……对了，家里还剩下挺大的一块羊排了对吧？”
叶逢河点点头，他抽出只烟叼在嘴里点燃，喷出一口烟雾，“妈说了，晚上羊排炖萝卜，估摸着现在正吆喝着那群客人去挖萝卜摘南瓜呢。”
一般来这里玩的游客很少是那种宅在屋里什么都不干的，就算是不爱干活的看着别人干活玩的开心，也会忍不住动手。更别说这山里的种种基本上都是那些城里娃从没见过的，不试试都觉得白来了一趟。
菜地里的菜让他们敞开了吃都吃不完，每天想吃什么了就自己去摘，摘回来要么自己做，要么交给叶妈妈做，都不会浪费。
“……五香瓜子？这是给客人吃的吧？再买点儿花生什么的。咱种的瓜子花生也快熟了，到时候炒了就能省笔钱。还有盐，盐也要买，买一箱还能便宜点儿，酱油，醋……啧啧。对了还有各种调料，下个月山里冷了可以杀头猪，把今年的腊肉什么的都晒上。”
叶逢河嗯嗯的应着，“下个月山梨水果能下来不少，泡果酒或者做果酱？”
“这个随你，对了买点儿海菜，嫩蚕豆……咱家的嫩蚕豆还不能摘吗？”
“能了吧？先买点儿，回头摘自己家的去。”
“樱桃也下来了，得雇点人去摘。”
“嗯，还要买什么？”
“烟和酒都得买，方便面？买这个做什么？”
“有人说晚上饿了没吃的，买这个当宵夜吧？”
“那再买点儿零食上去，饼干什么的……这群人晚上吃不饱吗？”
“谁知道呢……”
山下的镇子里有个油坊，十里八乡都会来这里榨油。每年收了油菜籽就存在这个油坊里，什么时候需要了什么时候来拿油，只要在本子上记一下就可以了。叶家用的油多，头一年做客栈没什么准备，后半年的油大多都是买的。所以第二年就多种了许多油菜，准备足足的一整年的油。
不过自从给程家运货，就连菜籽油都成了好东西，去年给程家送了不下十桶，今年订单上也写了菜籽油。程老还想要玉米油，不知道油坊能不能做。如果能做的话，明年再多种点儿玉米。
但是如果真的要给程家送货的话，那么自己家的菜籽油就得单另的榨，毕竟是加了灵泉水的好东西，不能跟别处掺和了。
闻着油坊里浓郁的油味儿，叶逢河觉得自己有点儿反胃恶心。他捂着尾部在路边干呕了几声却什么都吐不出来。
“怎么了？”叶逢海从旁边小卖部买了一瓶水递过去，“着凉了还是上火了？”
“上火了吧？”叶逢河漱了漱口，又喝了半瓶子水，“可能是昨天吃烧烤吃多了。”
“娇气。”叶逢海笑骂了一句。
拎了六桶热乎乎的菜籽油上车，哥俩又去镇上最大的农贸市场采购其他东西。农贸市场门口有人在卖鹌鹑，一笼一笼的鹌鹑挤在一起，叽叽的叫着。
鹌鹑能烤着吃，油炸着吃，味道相当不错。
叶逢河围着鹌鹑转了两圈，跟老板聊了几句，干脆掏钱买了两笼子。
叶逢海买完东西回来看见车上多了两笼鹌鹑，忍不住皱眉道：“买这个做什么？肉那么少。”
叶逢河眉飞色舞道：“老板说了，这东西好吃，如果一次吃不了就放笼子里随便给点儿吃的，还能下蛋。我捉摸着咱院子大能养点儿啥，但是养鸡闹腾还脏，不如养个鹌鹑玩。”
“你可真能想，养鹌鹑玩……小心晚上招来黄鼠狼。”
山里野物多，黄鼠狼野猫都是鸡鸭的头号敌人。大爹那边养的几条大黄狗就是防这些野物的。
“咱家有狗呢，别看饵丝米线小，但是示警应该没问题。”叶逢河隔着竹笼摸了摸里面挤成一团的鹌鹑，笑嘻嘻道。
饵丝米线是他们给两只小狗起的名字，小狗子两个多月胖嘟嘟的，跑步还都跑步稳当呢，哪个能给他示警？估摸着这群鹌鹑也得养在屋里，譬如说杂物间。
叶逢海也没说什么，弟弟想养就养呗，反正这东西也不贵，能下蛋孵小鹌鹑也不错，实在不行还能给桌子上加一盘菜呢。
下山花了俩小时，买东西一个来小时，上山又得俩小时。这得亏是修了路，否则光下山来镇子就得用大半天。以前没有修路的时候，叶爸挑了山货来镇子上卖，遇到骡车就搭一段路，没有就自己双脚走，从凌晨三点出发，十点多才能到镇子里面。
因为叶逢河胃口不舒服，上山的路是叶逢海开车。
他靠在椅背上，没来由的开始晕车。
叶逢海看着自己老弟灰暗的神色有些担心，“回去找陆叔看看，吃点儿药。”
“吃什么药？不吃药！”叶逢河讨厌吃药，他觉得自己身体好着呢，是药三分毒，再说了他有灵泉在身，能生什么病？“就是上火了，回去煮一锅苦荞茶喝了就好了。”
山里人没有那么娇气，通常有点儿小病都是自己挖点草药煮水喝，基本上就能好。大病的话……有钱去医院没钱扛着，也就这两种办法。
回到家，那两笼鹌鹑果然成了住客们喜欢的东西。
叶妈妈一边儿念叨一边翻出来个大竹筐，这个一尺高一米宽的扁竹筐还是当年叶妈妈养小鸡仔用的呢，现在不用养小鸡仔了拿了放杂物，如今又要收拾出来养鹌鹑了。
两笼鹌鹑一共二十只，都灰突突带点儿花纹，也分不出公母。叶妈妈剁了些菜叶子加了点肉末和碎米放在盘子里，递给兴高采烈的小年轻们去喂鹌鹑。
“就算它们会下蛋，一个蛋一口，够谁吃的？瞎折腾。”
叶逢河笑嘻嘻的也不反驳，他从罐子里倒了半碗炒苦荞，拎着壶去煮苦荞茶了。
因为通了路，水电网络都架构出来了，山里人不用再吃井水，而是可以随时喝道自来水。当然，这个自来水也是山泉水，不过就是换了种更加方便的模式出现罢了。
叶家房后还是有一口老井，井水常年甘田冰凉，是他们最喜欢用来煮茶的水了。叶逢河摇了井水上来倒进壶里，又倒了一些灵泉水进去，放在房前的小泥巴炉子上，点了柴开始煮茶。
茶水咕噜噜的翻涌，苦荞的香味飘散出来。
叶逢河坐在叶爸新做的竹椅上，过几天程家的车又要来了，他得盘算盘算给什么比较好。
不过他没想到的是，这次的车竟然带着程斌和程进一起来了。
“我爷爷说我哥嘴叼，让他来尝尝这里还有什么能带走。”程斌笑嘻嘻的揽着叶逢河的肩膀，冲着一院子男男女女打招呼，然后亲热的拥抱了叶妈妈，“哎哟这位漂亮大姐，新来的吧？以前没见过啊？”
“贫嘴！”叶妈妈忍不住的笑，“斌子瘦了吧？晚上婶子给你炖肉吃啊。”
“那必须要吃啊，”程斌立刻一脸开心的模样，“不但要吃，我还要打包呢！”
跟在他们车后面的是叶家的小面包车，叶逢海一大早下山去接人，除了游客，还有陆叔介绍的那个会烧窑的年轻人。
那个人一个背包一只行李箱，穿着件短袖的大t恤，风一吹显得瘦嶙嶙的。那张脸青白青白的只有巴掌大，看上去就觉得可怜。要不是陆叔介绍，谁也猜不出来这位竟然是个会烧柴窑的师傅。
由于头一天晚上喝了酒，第二天住客们都没能起来。
叶妈妈把做好的早餐温在锅里，开始收拾昨天叶爸他们摘回来的鸡枞菌。
叶家人除了那俩小豆丁，基本上都起来了。
两只小狗也从窝里爬了出来，因为它们现在还太小，所以用纸箱临时做的狗窝是放在一楼客厅里的。门一打开它们就都醒了过来，围着主人们要吃的。
“这狗子不错，”叶爸一边收拾柴刀竹篓一边说着，“不爱叫，沉稳，是看家护院的好狗。”
昨天晚上下了一晚小雨，早晨还有点儿阴沉，不过云层很薄。现在正是山里出菌子的时候，尤其是松茸，多摘点儿可以卖上不错的价格。叶爸早就和一群村民越好，找个适合的天气上山摘松茸。叶家按斤付钱，收来的松茸挑最好的卖给程家，其他的自己吃或者挑到山下收购点儿去卖。
除了松茸，现在也是摘野生香菇木耳的最好季节。
更别说那些被称之为山珍的牛肝菌见手青鸡枞干巴菌了，原本不怎么值钱的东西，如今价格已经直线上升，是山民得到的最好的大自然馈赠。
叶逢河原本也想跟着去，可是地里的玉米还没收完只能作罢。昨天收回来的玉米现在都摊开在院子里晾晒，晒的差不多就可以脱粒了。
运了几趟玉米，叶妈妈下发了新任务。
做鸡枞油的菜籽油不太够了，而且也需要采买一些新东西，需要家里两名青壮年劳动力下山采购。
山里人吃的菜籽油都是自己种油菜花榨的油，纯天然无污染。山脚下有一大片坡地种的都是油菜花，油菜花边上一直沿着小路上来，两边则种了不少向日葵。这些在山民眼中不算什么新鲜东西，可是对于游客来说却是最美丽的拍照景点。只要不胡乱糟蹋，一般都是由着这些人随便折腾的。
现在油菜花开的已经有些败了，再过一个月就可以收割油菜籽。
叶家有三辆车，一辆是专门用来运货和接送游客的面包车，两辆在山里跑的三轮车。
下山需要坐面包车，叶逢海把车里打扫干净垫上拆包装剩下的纸壳板和一些玉米叶子，这样就算是脚上踩了泥水也不会把车里弄脏，到时候直接吧纸壳板和玉米叶子扔了就可以了。
叶逢河开车，兄弟俩横着小调下了山。
夏季多雨，高原的雨更是神出鬼没，通常一片云彩晴一片云彩阴一片云彩连着雨，在山这边的时候天是蔚蓝的，转到山那边大雨哗啦啦而降，就连山路都是一边湿一边干。
叶逢海拿着一张纸反复的看，“菜籽油、挂面、猪肉……对了，家里还剩下挺大的一块羊排了对吧？”
叶逢河点点头，他抽出只烟叼在嘴里点燃，喷出一口烟雾，“妈说了，晚上羊排炖萝卜，估摸着现在正吆喝着那群客人去挖萝卜摘南瓜呢。”
一般来这里玩的游客很少是那种宅在屋里什么都不干的，就算是不爱干活的看着别人干活玩的开心，也会忍不住动手。更别说这山里的种种基本上都是那些城里娃从没见过的，不试试都觉得白来了一趟。
菜地里的菜让他们敞开了吃都吃不完，每天想吃什么了就自己去摘，摘回来要么自己做，要么交给叶妈妈做，都不会浪费。
“……五香瓜子？这是给客人吃的吧？再买点儿花生什么的。咱种的瓜子花生也快熟了，到时候炒了就能省笔钱。还有盐，盐也要买，买一箱还能便宜点儿，酱油，醋……啧啧。对了还有各种调料，下个月山里冷了可以杀头猪，把今年的腊肉什么的都晒上。”
叶逢河嗯嗯的应着，“下个月山梨水果能下来不少，泡果酒或者做果酱？”
“这个随你，对了买点儿海菜，嫩蚕豆……咱家的嫩蚕豆还不能摘吗？”
“能了吧？先买点儿，回头摘自己家的去。”
“樱桃也下来了，得雇点人去摘。”
“嗯，还要买什么？”
“烟和酒都得买，方便面？买这个做什么？”
“有人说晚上饿了没吃的，买这个当宵夜吧？”
“那再买点儿零食上去，饼干什么的……这群人晚上吃不饱吗？”
“谁知道呢……”
山下的镇子里有个油坊，十里八乡都会来这里榨油。每年收了油菜籽就存在这个油坊里，什么时候需要了什么时候来拿油，只要在本子上记一下就可以了。叶家用的油多，头一年做客栈没什么准备，后半年的油大多都是买的。所以第二年就多种了许多油菜，准备足足的一整年的油。
不过自从给程家运货，就连菜籽油都成了好东西，去年给程家送了不下十桶，今年订单上也写了菜籽油。程老还想要玉米油，不知道油坊能不能做。如果能做的话，明年再多种点儿玉米。
但是如果真的要给程家送货的话，那么自己家的菜籽油就得单另的榨，毕竟是加了灵泉水的好东西，不能跟别处掺和了。
闻着油坊里浓郁的油味儿，叶逢河觉得自己有点儿反胃恶心。他捂着尾部在路边干呕了几声却什么都吐不出来。
“怎么了？”叶逢海从旁边小卖部买了一瓶水递过去，“着凉了还是上火了？”
“上火了吧？”叶逢河漱了漱口，又喝了半瓶子水，“可能是昨天吃烧烤吃多了。”
“娇气。”叶逢海笑骂了一句。
拎了六桶热乎乎的菜籽油上车，哥俩又去镇上最大的农贸市场采购其他东西。农贸市场门口有人在卖鹌鹑，一笼一笼的鹌鹑挤在一起，叽叽的叫着。
鹌鹑能烤着吃，油炸着吃，味道相当不错。
叶逢河围着鹌鹑转了两圈，跟老板聊了几句，干脆掏钱买了两笼子。
叶逢海买完东西回来看见车上多了两笼鹌鹑，忍不住皱眉道：“买这个做什么？肉那么少。”
叶逢河眉飞色舞道：“老板说了，这东西好吃，如果一次吃不了就放笼子里随便给点儿吃的，还能下蛋。我捉摸着咱院子大能养点儿啥，但是养鸡闹腾还脏，不如养个鹌鹑玩。”
“你可真能想，养鹌鹑玩……小心晚上招来黄鼠狼。”
山里野物多，黄鼠狼野猫都是鸡鸭的头号敌人。大爹那边养的几条大黄狗就是防这些野物的。
“咱家有狗呢，别看饵丝米线小，但是示警应该没问题。”叶逢河隔着竹笼摸了摸里面挤成一团的鹌鹑，笑嘻嘻道。
饵丝米线是他们给两只小狗起的名字，小狗子两个多月胖嘟嘟的，跑步还都跑步稳当呢，哪个能给他示警？估摸着这群鹌鹑也得养在屋里，譬如说杂物间。
叶逢海也没说什么，弟弟想养就养呗，反正这东西也不贵，能下蛋孵小鹌鹑也不错，实在不行还能给桌子上加一盘菜呢。
下山花了俩小时，买东西一个来小时，上山又得俩小时。这得亏是修了路，否则光下山来镇子就得用大半天。以前没有修路的时候，叶爸挑了山货来镇子上卖，遇到骡车就搭一段路，没有就自己双脚走，从凌晨三点出发，十点多才能到镇子里面。
因为叶逢河胃口不舒服，上山的路是叶逢海开车。
他靠在椅背上，没来由的开始晕车。
叶逢海看着自己老弟灰暗的神色有些担心，“回去找陆叔看看，吃点儿药。”
“吃什么药？不吃药！”叶逢河讨厌吃药，他觉得自己身体好着呢，是药三分毒，再说了他有灵泉在身，能生什么病？“就是上火了，回去煮一锅苦荞茶喝了就好了。”
山里人没有那么娇气，通常有点儿小病都是自己挖点草药煮水喝，基本上就能好。大病的话……有钱去医院没钱扛着，也就这两种办法。
回到家，那两笼鹌鹑果然成了住客们喜欢的东西。
叶妈妈一边儿念叨一边翻出来个大竹筐，这个一尺高一米宽的扁竹筐还是当年叶妈妈养小鸡仔用的呢，现在不用养小鸡仔了拿了放杂物，如今又要收拾出来养鹌鹑了。
两笼鹌鹑一共二十只，都灰突突带点儿花纹，也分不出公母。叶妈妈剁了些菜叶子加了点肉末和碎米放在盘子里，递给兴高采烈的小年轻们去喂鹌鹑。
“就算它们会下蛋，一个蛋一口，够谁吃的？瞎折腾。”
叶逢河笑嘻嘻的也不反驳，他从罐子里倒了半碗炒苦荞，拎着壶去煮苦荞茶了。
因为通了路，水电网络都架构出来了，山里人不用再吃井水，而是可以随时喝道自来水。当然，这个自来水也是山泉水，不过就是换了种更加方便的模式出现罢了。
叶家房后还是有一口老井，井水常年甘田冰凉，是他们最喜欢用来煮茶的水了。叶逢河摇了井水上来倒进壶里，又倒了一些灵泉水进去，放在房前的小泥巴炉子上，点了柴开始煮茶。
茶水咕噜噜的翻涌，苦荞的香味飘散出来。
叶逢河坐在叶爸新做的竹椅上，过几天程家的车又要来了，他得盘算盘算给什么比较好。
不过他没想到的是，这次的车竟然带着程斌和程进一起来了。
“我爷爷说我哥嘴叼，让他来尝尝这里还有什么能带走。”程斌笑嘻嘻的揽着叶逢河的肩膀，冲着一院子男男女女打招呼，然后亲热的拥抱了叶妈妈，“哎哟这位漂亮大姐，新来的吧？以前没见过啊？”
“贫嘴！”叶妈妈忍不住的笑，“斌子瘦了吧？晚上婶子给你炖肉吃啊。”
“那必须要吃啊，”程斌立刻一脸开心的模样，“不但要吃，我还要打包呢！”
跟在他们车后面的是叶家的小面包车，叶逢海一大早下山去接人，除了游客，还有陆叔介绍的那个会烧窑的年轻人。
那个人一个背包一只行李箱，穿着件短袖的大t恤，风一吹显得瘦嶙嶙的。那张脸青白青白的只有巴掌大，看上去就觉得可怜。要不是陆叔介绍，谁也猜不出来这位竟然是个会烧柴窑的师傅。