92 吃豆腐

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    石膏有了,那最重要的就是做豆腐了,这可是厉风心心念念很久了的。豆腐怎么做,厉风还是比较清楚的,小时候每逢过年的时候家家户户都会去做豆腐,他们孤儿院里则是阿姨带着他们在做,反正也有石磨,做起来还是比较方便的。

    至于铁矿石厉风是真的不懂,更何况他也不能确定他看到的那石头就是铁矿石,不过这东西那是宁可错杀一千也不放过一个,既然没有磁铁来测试,那就用最原始的方法吧,那就是让厉和布他们用火不停地锻造淬炼,如果真的是铁矿石的话,那经过高温淬炼应该不会像普通的石头那样被烧化粉碎了。

    半篓子的石头只有几块能用的石膏,因为不能确定哪些是铁矿石,厉风干脆就把这些石头外加之前的那些石头都放到一起,让厉他们一块块地都试试,只要能确定下来里面有铁矿石了,那附近应该就有铁矿,要不然就是有陨石曾经坠落在这附近。

    兵分两路,现在这一家人都没闲着的,尤其是厉和布他们,这些石头虽然看起来并不是很多,可是要每天不停地在大火边用石头锤子不停地捶打着经过煅烧的石头那是绝对不会轻松的。而且现在的天气还是**月的时候,真是夏末秋初最为炎热的时候,秋老虎也都快要下山了,两个人每天都是大汗淋漓地,单单是穿着腰间的那一块麻布做出来的大裤衩也还是觉得热,不过两个人都是能吃苦的人,对于这些没有丝毫的怨言,知道这些石头里面能够砸出最锋利的武器和最先进的工具,他们那是热情高涨每天劲头可足着呢。

    至于厉风,豆腐那是一两天就能做出来的,而且只要做出来一方豆腐都能吃很多天,不过他不打算做太多,因为现在这种天气如果做多了吃不完那绝对是浪费,不过,如果可以做成臭豆腐或者是豆腐乳就好,要不就试试?这样一想,厉风倒是也不担心做多了,况且这家里人也不少,说不定还不够吃的呢,热豆腐什么的最好吃了。

    俗话说撑船打铁卖豆腐此为最苦的三个工作了,现在厉风家就占了俩,不过好在他们也不是长期这样,也就这段时间,更何况他们可都是和你有动力的。

    厉风现在的肚子虽然不是很大但是也不算小了,毕竟也有五个月左右了,不过,这也不能阻止厉风要亲自做豆腐的雄心壮志。他把黄豆都放在盆里泡着,在泡开的时候就准备给捞起来。但是这肚子有点不给力了,厉风想要蹲下都有点费劲更何况还要一直蹲下淘洗干净再捞出来?

    没办法只能叫偌来帮忙,最近偌织布有点织上瘾了,虽然每天坐在那里很累,当然在厉风看来也很枯燥,不过偌倒是毫不在意,反而是乐在其中,尤其是看到自己把那万千缕丝给织成布,最后被厉风给缝制成各种衣服,那种自豪感可不是一时半会能灭的,现在他们家每个人都穿上了大裤衩,虽然剪裁的是歪歪扭扭,不过,这穿起来是真的又舒服又凉快呀,比兽皮凉快多了,这个亚麻的衣服可是不错的。就连卡他们一家也都穿上了,毕竟当初他们也出了不少力,而且这部落里现在也大都已经穿上了亚麻的衣服裤衩什么的,当初族长可是又带着不少人去找亚麻去了,厉当时还特别叮嘱了要把亚麻籽留着明年可以再种,至于可以做出亚麻籽厉没说,因为厉风还没做出来,厉自然是听厉风的了。织布机自然是也不用说了,这个早在附近的亚麻被族长带人给收回来之后厉就教他们做了。

    机器是越做越好的,不过这也并不是能织出好布来的标准,最起码有些人对于织布还需要继续磨练,而偌现在是部落里的佼佼者了,织出来的布那是又密又整齐,穿着也舒服。

    “厉风,这做豆腐要泡这么多豆子啊?”这平时喝豆浆的时候用的豆子也没多少么,这怎么这么多啊,偌有些心疼了。

    “恩,这样可以做的多一点么,要不然不够,做出来的不够吃怎么办,而且做多了,还可以做别的,放心不会浪费的。”厉风抱着正趴在水盆边玩水的宝宝说道。

    宝宝最喜欢玩水了,这次厉风他们都围在盆边看偌在那里淘洗黄豆,宝宝就来兴趣了,撅着小屁股就开始下手了,两只胖乎乎的小手不停的在拍水,厉风在后面抱着他的腰,让他玩,你如果不让他玩的话,那哭声绝对是可怜劲的。现在天热热可以让他稍微玩一会,久一点厉风就要给抱走了。

    偌不停的用手在盆里淘洗,圆滚滚的黄豆在水里不停地荡漾旋转,宝宝看的好玩,也跟着偌学,小手抓着黄豆在水里乱搅合,溅出来的水花把自己都给弄的湿湿的,自己头顶软软的头发都贴在了自己的头皮上,脸上也是湿漉漉的,可他居然还不在意,看着在太阳底下被折射出来的各色水花,更是兴奋了,在水里拍的更来劲了,结果玩的太兴奋,差点把自己都给弄的栽到水盆里,还好厉风抱的捞,就是这样,盆子也差点给带翻,里面的水翻出来不少,弄的几个人都是湿湿的。

    “安,你怎么这么不乖,爸爸不是说了么,要玩可以,但是不能把自己都弄湿了,而且你刚才那就是在捣蛋!好了,现在不准玩了,走,去擦擦干,等会爸爸做豆腐花、豆腐脑还有豆腐给你吃。”厉风抱着宝宝一边往房间去一边给宝宝擦着湿湿的头发和身上的水,这湿衣服得赶紧换掉才行,宝宝现在真是越来越淘气了。

    宝宝看厉风微微‘板着’的脸,也不闹了,只是嘟着嘴捏着厉风的一小撮头伏叫“爸爸、爸爸......”宝宝根本不知道自己这是‘闯祸’了,他只知道,每次爸爸叫他‘安’的时候,那就是爸爸生气了,因为每次爸爸都不对着他笑了,爸爸每次都叫他宝宝或宝贝的。

    厉风看着宝宝委屈的小表情,捏了捏他肉嘟嘟的脸蛋笑“怎么了,宝贝,生爸爸的气了?谁让宝贝不听话,玩水可以,但是不要把衣服都弄湿了,而且刚才盆子都差点给弄翻了,最最最关键的是,宝贝万一感冒了怎么办,爸爸会很心疼很心疼的呢?”夏天玩水嘴上容易感冒,热伤风“来,宝贝,给爸爸笑一个。”

    宝宝虽然听不懂厉风说什么,不过看到爸爸又叫他宝贝而且还很亲昵地对着他笑,再加上厉风现在正咯吱他呢,宝宝被厉风给咯吱的‘咯咯’直笑,在厉风怀里扭来扭曲,弄的厉风差点抱不住,还得小心被宝宝踢到自己肚子,这一小段路,居然也走的有点喘。

    让宝宝坐在床上,厉风给宝宝换上了干净的亚麻肚兜,看着胖乎乎白嫩嫩软软黑黑头发的宝宝,厉风突然觉得,宝宝好像善财童子啊,差的就是那红色的肚兜了。宝宝一个在床上撅着小屁股爬来爬去的,看到床上自己刚换下来的湿湿的肚兜,直接拿着就给扔到了地上,宝宝现在最喜欢扔东西,看到眼前有什么就喜欢拿起来扔,只要是他能拿的动的。

    “你这小家伙就一刻也不能闲着啊,这衣服虽然还没洗,你也不能给扔地上呀!”厉风一边把宝宝抱起来一边拍了几下他的光屁股,哎呀,这小屁股真是又光滑又嫩,手感还真不错,宝宝的皮肤就是嫩。

    厉风抱着宝宝出去的时候偌都已经洗好了,接下来就是上磨磨了,厉风叫来其他几个人给帮忙,虽然他想推来着不过偌不许非得让他去叫其他人来,而他只能在旁边抱着宝宝看着,就连墨和路两个人都还会时不时地来帮忙推一下,其实他们都还没有磨台高,纯粹就是玩来着,最后被偌给扒拉到一边玩去了,小孩子就纯捣乱。

    豆浆磨好之后其实也没厉风什么事,他现在就是纯指挥,厉和布两个人也都趁着这个时候歇一歇,总不能一直打铁吧,也别说那些石头里面还真有几块是铁的,经过他们两个人的锻造里面的杂质几乎都给锤干净了,只剩下一团团的铁块,剩下的就是需要把这些铁给打出一个想要的形状来,那些石头都被他们砸吧的差不多了,也没剩下几块了,所以,现在休息一下不要紧。

    生豆浆磨好之后就是装在布袋里挤压了,还好这麻布做出来了,这能用到的地方多的是呢。生豆浆挤压两次之后也就差不多了,剩下的就是把那些豆浆汁放入锅里煮了,这里没有铁锅,只能放在大的陶罐里面,这个就算是比较关键的最后几步了,偌在烧火,厉带着宝宝在旁边看着,宝宝也很好奇这是在做什么,看的很是专注。

    厉风站在锅边把上面的浮沫给撇去,然后煮的差不多的时候将烧好的石膏研成末加水调成石膏浆直接倒进刚从锅内舀出来的豆浆里,这白白的豆浆在经过点卤之后,再加上厉风不停地搅拌,不一会这豆浆就凝结成了豆腐花,热腾腾的豆腐花,闻着香喷喷的,厉风干脆每个人给盛一碗,反正还有不少呢,上面加点酱油放点葱花,热乎乎的吃到嘴巴里不用嚼就这么直接化开了,满嘴生香。

    不过,厉风要忙着做豆腐可来不及吃,这要想把豆腐做出来做的好,这可要抓紧时间了,必须得尽快把这豆腐花给放进之前用木板和石板做出来的框架里。他们没办法解开木头,天然的比较薄的木板也不好找,只能是石板和木板一起凑合着做成一个框架。不过不能订起来,只能在两边用大石头给固定着,在底下铺上包布,然后把豆腐花都舀到布里,等把豆腐花都舀完了也差不多是刚刚好满满的正正方方的一方。包布很大,在盛满之后就直接用包布把豆腐花给整个包起来,然后盖上木板压伤十分钟到二十分钟就差不多了,不过这个是嫩嫩的水豆腐,如果要老豆腐或者是豆腐干那就要用石头再把木板压住,水分没了之后就差不多成了,不过厉风现在要的就是嫩豆腐,所以,在他把豆腐花吃完之后再和宝宝玩一会时间也就差不多到了。

    宝宝对于豆腐花很是喜欢,厉风喂他他都吃下去了,并且没给他还想自己抓着勺子舀来吃,结果糊的自己脸上都是的,还好有围脖,要不然这肚兜又得换了。厉风偶尔会让宝宝自己用勺子吃饭,虽然他还不怎么能拿的稳,不过,小孩子要从小锻炼,自己吃饭最好,当然厉风也只是在宝宝自己愿意自己拿着吃的时候,毕竟宝宝还太小,手骨都还没硬呢。

    豆腐经过压制之后,做出来的水嫩嫩的就跟宝宝的小脸蛋似的,看的人是很想亲一口咬一口,这豆腐不但白而且还嫩,关键还是热乎乎,虽然刚吃完了豆腐花,但是现在已经是中午了不是,呵呵,正好都饿了,吃点热豆腐正好。

    厉看着抱着宝宝正笑眯眯的看着自己做出来的豆腐的厉风,低头在他腮帮子上亲了一口,厉风转脸瞪他,干嘛呢?

    厉对他眨眨眼睛然后看着那框架里白嫩嫩的豆腐“吃豆腐呢,又白又嫩。”

    厉风黑线,这算是自找苦吃么,原来这吃豆腐最早的由来就是因为他么,吃豆腐就是这么来的么?流氓也是这么早就有的么?

    有了豆腐,也终于解决了厉风这么长时间的怨念,这豆腐终于被他给盼来了,厉风决定今天自己要亲自下厨来做这豆腐,夏季么,凉拌豆腐是必须地,小葱拌豆腐;可惜没有皮蛋,因为还没有石灰,厉风突然觉得或许他们将来都不会闲着,因为他们需要的东西还差太多太多呀,各种无奈,只能后补了,慢慢来吧!

    豆腐有不少,干脆也把卡他们一家叫过来一起吃,厉风今天做了家常豆腐,这个可是他最喜欢吃的,外面裹上一层面粉然后放在油里面炸过,等外面的面粉熟了,里面的豆腐却还是嫩嫩的热热的,另外再起锅加上蒜茸、姜丝、肉丝、香菇或者是其他的菌菇类红烧一下,把这些汤料都倒入那刚出锅的豆腐上,然后上面撒点葱花,不但好看那味道可是也能让人不能忘怀。

    这豆腐本来就是黄豆做的,所以虽然嫩但是还是略微带点黄色,厉风一直都知道,市场上很多那种那么那么白的豆腐都是加了增白剂之类的东西的,不过也没办法,没有更好更纯净的豆腐了,只能将就着,现在好了,这豆腐绝对是纯天然无污染,豆腐的味道很是浓郁醇香。

    吃饭少不了汤,这鲫鱼豆腐汤是必不可少的,或者是鱼头豆腐汤,清淡而且还清火。这做豆腐的方法多的去了,厉风不能说是都会做但是也真的是会做不少,这里的材料虽然少,但是这豆腐本身材料就不错,就是纯炒炒都好吃,更别提其他的加香菇或者是青菜什么的了,不意外地,这一顿饭,虽然都是豆腐做的,但是厉风做出来的菜不重样不说,这味道也是各有千秋,浓香淡汤样样俱全,每个人都吃的是肚圆,就连宝宝都喝了不少鲫鱼豆腐汤,清淡却不腥气,嫩嫩的豆腐嫩嫩的去了刺的鱼肉,宝宝吃的香着呢。不过因为他还太小,厉风几乎没给他吃鱼肉,这鲫鱼刺太多了,厉风怕自己挑的不干净万一卡到,所以可怜的宝宝还是豆腐吃的多。

    众人早就对于厉风各种稀奇古怪的美食免疫了,反正不要问,只要等着吃就行,这些好东西一般人可都吃不到,即使其他人家学了也没厉风做的好吃,因为很多时候其他人都嫌麻烦好多配料什么的都一股脑地放进去,不像厉风那是慢工出细活,咱不急,好吃的在后头呢!

    这吃饱喝足,这打铁就是头等大事了,尤其是厉他们手上先还有几块纯铁,至于其他的铁矿石,厉他们过几天还是要再去找找,这次就要带着族长他们一起去了,不过这也要等厉他们把工具造出来再说,这样才有说服力不是,要不然让人家把这些大石头运回去谁也不愿意,更何况这铁矿石可比普通石头重多了,到时候怎么运回来还是一回事,不过,不着急,到时候再想办法,车到山前必有路么!

    厉风决定先让厉给打出一把菜刀来,因为这铁太少了,想打砍刀来着可惜不够,只能先来把菜刀,现在他每天切菜做饭可是累死了,尤其是切肉的时候,这菜刀是必须的了,砍刀以后再说,反正现在打猎的时间也少了,大部分人都在家里种地养着动物,让他们自然生产这样简单方便也安全,虽然肉吃的少了,但是其他可吃的东西却多了,也不用担心饿着。不过,这打猎谁也不会拦着,动物再多也有打完的时候,他们部落虽然不大,但是如果每天都这么出去打猎附近的动物也都要灭绝了,都跑到更远的山林里去了,所以,现在他们这样就停好,和谐发展么,偶尔打猎适当地解决一些过度发展的动物们也是互惠互利的事情。

    作者有话要说:这种天气码字冷死了,手指头都冻僵了,不听使唤了

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