第一百二十五章 十三个大厨
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罗天锐进屋后，如鹰视一般犀利扫过众人，瞬间锁定白路身上，面sè不变走过来：“怎么不给我打电话？”
他一出现，陶方冉面sè变冷，也不说话。林子和何山青自然站陶方冉一面，都是冷漠看过去。
罗天锐不意他们，他只欣赏有本事人，所以，眼中只有白路。
白路坐着没动：“不想打。”
这三个字出口，欧阳和罗天锐跟班都是变了脸sè，面上表情有点难看。倒是何山青和林子面露微笑，觉得白路真不错，敢当面和罗大少这么说话。
罗天锐面无表情，平静看了白路一眼，轻笑一声，走到前面一排坐下。
罗大少竟然没发火？
林子和何山青互看一眼，问白路：“你和他关系很好？”
“当然很好，都见两次面了。”白路拿出手机，准备玩游戏。
欧阳笑道：“你还真有点儿意思。”
白路点开游戏：“没意思。”
欧阳笑了笑，从白路身边绕过，走向前面。邹小樱跟后面，yīn冷眼神扫过白路。
这家伙怎么这么大敌意？何山青感到奇怪：“你得罪过那个小子？”
“我很忙，没时间得罪人。”白路低着头说话。
罗天锐是掐着时间来，他进门没多久，多功能厅关闭大门。花园酒店老总走上台：“我是郑光远，欢迎大家到来，感谢捧场，事情缘由，大家应该都知道了，所以闲话不多说，有请十三名大厨上台。”
这句话说完，边上走上来一位美女司仪，手里拿份名单，大声说道：“有请北城厨王大赛冠军，一代北城厨王，以刀功轻易击败韩国著名厨师邹小樱先生。”
为了今天这个场合，邹小樱特意穿了身浅sè西装，显得很jīng神。笑着走上前，跟大家抱拳说谢谢。
“有请北城饭店中餐厨师长，三界厨师大赛冠军，高级烹调技师兰腾先生。”
兰腾四十三岁，身材保持很好，看上去三十五、六模样。步上台，边走边微笑打招呼，等走到台zhng yāng，微一俯身，表示行礼。只是看邹小樱时候，面无表情，好象路人一般。
何山青下面说话：“看见没，这家伙就是个万人恨。”
兰腾和邹小樱曾是同事，竟然闹到上台不打招呼地步，不知道是谁得罪了谁。
司仪继续介绍，一个接一个唱名，又引出十名厨师登场，是北城市著名馆子著名主厨。除邹小樱暂时失业不算，其他十一人，没有一个人年薪低于三十万。
台上是著名厨师，台下是厨师是老板，多有亲近熟悉之人，每有一名厨师上台，就有人鼓掌欢迎。
这种情况持续到后，持续到白路上台时候。司仪大声宣布：“有请五星大饭店老板，白路先生。”
听到这句话，台上台下大部分人都是愣了一下，白路是谁？根本不知道。一个个伸长脖子左右看，找寻后一名比试选手。
白路也愣了一下，到底是有我一个，无奈起身，板着脸往前走。
他低调出场引起大家好奇，这人太年轻了一点吧？
厨师是很考较功夫一个行业，需要时间累积。
台上十二人，除去邹小樱稍微年轻一些之外，其他人是三十五岁到四十五岁之间，正是经验丰富、年富力强好时候。同时呢，邹小樱虽然年轻，可人家确实有本事，一手刀功神秘莫测，来参加比试，没人有异议。
但是现上场这个人，有二十五岁没有？按照厨师等级考试制度来说，顶到天也就是个高级厨师，连技师都评不上，如何有资格和诸位前辈比试？
厨师这一行当，六十年代有了考试定级制度，有了一级二级、中级特级之分。后来改革制度，分成初、中、高、技师、和高级技师五个级别。
一般来说，厨师学校毕业学生，随便混几年，都能混到中级厨师或者高级厨师证书。这个等级来说，厨师证不值钱。
但是到了高级技师，情况完全不同，需要学历，有从业年限限制，如果条件允许，可以重接受培训，再加上死死年龄杠，想要混成高级技师，着实需要费些力气。
按照正常情况来说，白路年龄只能是刚毕业没多久学生，所以大家会有些好奇。一个很可能是厨师学校刚毕业学生，来和诸位前辈比试，是说这个人格外天才么？
台下渐渐有人说话，询问白路来历，却无人鼓掌，和方才那十二人登场情况完全不同。
白路无所谓，从后一排低着头往前走，不知道想什么。十几秒后走上台，角落里一站，也不抬头，低头看脚尖。
这是什么情况？台下百多人想不明白。
何山青坐后面笑吟吟说话：“这是装低调呢，这个混蛋一准儿没安好心。”林子表示赞同，让柯强和林高不用鼓掌，晾一晾这个混蛋。
就这个时候，前排响起两个掌声，一个柔而清脆，一个稳而响亮，分别是陶方冉和罗天锐。
林子站起来往前看：“我靠，姓罗鼓掌，他想干嘛？”
有了罗天锐和陶方冉带头，其他人跟着拍巴掌，掌声又一次响满房间。
花园酒店老总郑光远重又走上台：“感谢十三位大厨高义，义施援手，这里，我代表花园酒店说一句，比试没有胜负，咱是挑选适合代表花园酒店高手为国争光，和高丽棒子比，完全无压力，比试就是个小插曲，今天主要目，是把大家聚到一起乐和乐和。”
话是这么说，台上十二位厨师也是量展开笑颜，但是心里都憋着一股劲儿。厨师界，混到他们这个地步，出手机会越来越少，除非是竞争中国烹饪大师称号，平时甚少出手。
今天，他们能来，完全是多种原因凑成。一个是朋友邀请，一个是金钱刺激。
花园酒店老总原先和韩国人对赌资金基础上，又拿出一百万，五个人平分，不论比赛结果如何，只要肯代表花园酒店参赛，就给二十万。
对于大厨们来说，二十万不算多，可也将近一年工资，白给谁不想要？再加上彼此间常有不服事情发生，借着这个机会，正好比试一番。比如说兰腾，一样是厨子，凭什么你北城饭店当厨师长，而我只能掌管粤海楼？
所以，夹七带八，借着各种理由，除去白路和邹小樱之外十一名大厨，才会齐齐来到花园酒店。
台上，郑光远又说了几句客套话，比试开始。
都是大厨，有着不小名气，所以这次比试不考刀功。其实也没必要。
这些大厨，有师出同门，有常一起喝酒，还有彼此多年不对付，总之是各有渊源。既然敢来参加这个选拔，当然对自己充满信心，一身刀功自是不话下，谁也不怕谁。
所以，这次比试只比一道菜，豆腐。
每人一块本地产老豆腐，以豆腐为主料，配料不限，做法不限，限时一小时。成菜后，自有评委评选。
为求公平比试，十三名厨师来到之前，只有两位老人知道比试题目，连花园酒店老总都不知道。
两位老人大有来头，留胡子叫刘永，白头发叫张发财，俩人差不多简历，都是全国劳模，烹饪大师，高级烹饪技师，高等技艺学校任教，某省烹饪协会理事或者副会长，国家烹饪协会理事，经常出国表演……等等等等，总之很厉害，门徒三千，只多不少。
即便是兰腾这样北城饭店中餐厨师长身份，见到两位老人家，也得尊称一声老师。
为保证不泄题，俩老头得到邀请后，连个电话都没打过，直到今天见面，才商议拿豆腐做考题。
有了题目，那就开始干活吧。
可台上只有七副炉灶，一共十三个人，怎么比？
大厨们自持身份，没人去抢炉灶，站得稳稳等待花园酒店老总分派。
郑光远哈哈一笑：“推上来。”
多功能厅大门应声而开，推进来七辆车，第一辆车是配料车，下面是冰箱，放着今天刚采买回来各种海鲜肉类，上面是鲜瓜果一类青蔬。上面架子上，是一排月白sè豆腐。
一共十三块，相同尺寸、厚度，打眼一看，几乎一模一样。
这辆车大，推到台前停下。后面六辆车分列左右，主席台两边摆开，好象不锈钢箱子一样。
郑光远笑着说话：“我这里舞台太小了，只能勉强摆开七个炉灶，所以又准备了六辆厨车，希望不耽误大师们正常发挥。
厨车？这个牛！自带灶眼，有高压液化汽供火，完全伸展开，堪比一个小厨房。就是用水不太方便。不过舞台上七个炉灶都是如此，同样使用桶装水，也就没什么可挑剔。
往常，大厨做菜，总得有几个小工身边伺候。今天没有小工，大厨们赤膊上阵。
等厨师们准备完毕，郑光远大喝一声开始，十三名大师傅同时开动。
虽只是一豆腐，若要做好，也不容易。
兰腾做是千页豆腐。</dd><
罗天锐进屋后，如鹰视一般犀利扫过众人，瞬间锁定白路身上，面sè不变走过来：“怎么不给我打电话？”
他一出现，陶方冉面sè变冷，也不说话。林子和何山青自然站陶方冉一面，都是冷漠看过去。
罗天锐不意他们，他只欣赏有本事人，所以，眼中只有白路。
白路坐着没动：“不想打。”
这三个字出口，欧阳和罗天锐跟班都是变了脸sè，面上表情有点难看。倒是何山青和林子面露微笑，觉得白路真不错，敢当面和罗大少这么说话。
罗天锐面无表情，平静看了白路一眼，轻笑一声，走到前面一排坐下。
罗大少竟然没发火？
林子和何山青互看一眼，问白路：“你和他关系很好？”
“当然很好，都见两次面了。”白路拿出手机，准备玩游戏。
欧阳笑道：“你还真有点儿意思。”
白路点开游戏：“没意思。”
欧阳笑了笑，从白路身边绕过，走向前面。邹小樱跟后面，yīn冷眼神扫过白路。
这家伙怎么这么大敌意？何山青感到奇怪：“你得罪过那个小子？”
“我很忙，没时间得罪人。”白路低着头说话。
罗天锐是掐着时间来，他进门没多久，多功能厅关闭大门。花园酒店老总走上台：“我是郑光远，欢迎大家到来，感谢捧场，事情缘由，大家应该都知道了，所以闲话不多说，有请十三名大厨上台。”
这句话说完，边上走上来一位美女司仪，手里拿份名单，大声说道：“有请北城厨王大赛冠军，一代北城厨王，以刀功轻易击败韩国著名厨师邹小樱先生。”
为了今天这个场合，邹小樱特意穿了身浅sè西装，显得很jīng神。笑着走上前，跟大家抱拳说谢谢。
“有请北城饭店中餐厨师长，三界厨师大赛冠军，高级烹调技师兰腾先生。”
兰腾四十三岁，身材保持很好，看上去三十五、六模样。步上台，边走边微笑打招呼，等走到台zhng yāng，微一俯身，表示行礼。只是看邹小樱时候，面无表情，好象路人一般。
何山青下面说话：“看见没，这家伙就是个万人恨。”
兰腾和邹小樱曾是同事，竟然闹到上台不打招呼地步，不知道是谁得罪了谁。
司仪继续介绍，一个接一个唱名，又引出十名厨师登场，是北城市著名馆子著名主厨。除邹小樱暂时失业不算，其他十一人，没有一个人年薪低于三十万。
台上是著名厨师，台下是厨师是老板，多有亲近熟悉之人，每有一名厨师上台，就有人鼓掌欢迎。
这种情况持续到后，持续到白路上台时候。司仪大声宣布：“有请五星大饭店老板，白路先生。”
听到这句话，台上台下大部分人都是愣了一下，白路是谁？根本不知道。一个个伸长脖子左右看，找寻后一名比试选手。
白路也愣了一下，到底是有我一个，无奈起身，板着脸往前走。
他低调出场引起大家好奇，这人太年轻了一点吧？
厨师是很考较功夫一个行业，需要时间累积。
台上十二人，除去邹小樱稍微年轻一些之外，其他人是三十五岁到四十五岁之间，正是经验丰富、年富力强好时候。同时呢，邹小樱虽然年轻，可人家确实有本事，一手刀功神秘莫测，来参加比试，没人有异议。
但是现上场这个人，有二十五岁没有？按照厨师等级考试制度来说，顶到天也就是个高级厨师，连技师都评不上，如何有资格和诸位前辈比试？
厨师这一行当，六十年代有了考试定级制度，有了一级二级、中级特级之分。后来改革制度，分成初、中、高、技师、和高级技师五个级别。
一般来说，厨师学校毕业学生，随便混几年，都能混到中级厨师或者高级厨师证书。这个等级来说，厨师证不值钱。
但是到了高级技师，情况完全不同，需要学历，有从业年限限制，如果条件允许，可以重接受培训，再加上死死年龄杠，想要混成高级技师，着实需要费些力气。
按照正常情况来说，白路年龄只能是刚毕业没多久学生，所以大家会有些好奇。一个很可能是厨师学校刚毕业学生，来和诸位前辈比试，是说这个人格外天才么？
台下渐渐有人说话，询问白路来历，却无人鼓掌，和方才那十二人登场情况完全不同。
白路无所谓，从后一排低着头往前走，不知道想什么。十几秒后走上台，角落里一站，也不抬头，低头看脚尖。
这是什么情况？台下百多人想不明白。
何山青坐后面笑吟吟说话：“这是装低调呢，这个混蛋一准儿没安好心。”林子表示赞同，让柯强和林高不用鼓掌，晾一晾这个混蛋。
就这个时候，前排响起两个掌声，一个柔而清脆，一个稳而响亮，分别是陶方冉和罗天锐。
林子站起来往前看：“我靠，姓罗鼓掌，他想干嘛？”
有了罗天锐和陶方冉带头，其他人跟着拍巴掌，掌声又一次响满房间。
花园酒店老总郑光远重又走上台：“感谢十三位大厨高义，义施援手，这里，我代表花园酒店说一句，比试没有胜负，咱是挑选适合代表花园酒店高手为国争光，和高丽棒子比，完全无压力，比试就是个小插曲，今天主要目，是把大家聚到一起乐和乐和。”
话是这么说，台上十二位厨师也是量展开笑颜，但是心里都憋着一股劲儿。厨师界，混到他们这个地步，出手机会越来越少，除非是竞争中国烹饪大师称号，平时甚少出手。
今天，他们能来，完全是多种原因凑成。一个是朋友邀请，一个是金钱刺激。
花园酒店老总原先和韩国人对赌资金基础上，又拿出一百万，五个人平分，不论比赛结果如何，只要肯代表花园酒店参赛，就给二十万。
对于大厨们来说，二十万不算多，可也将近一年工资，白给谁不想要？再加上彼此间常有不服事情发生，借着这个机会，正好比试一番。比如说兰腾，一样是厨子，凭什么你北城饭店当厨师长，而我只能掌管粤海楼？
所以，夹七带八，借着各种理由，除去白路和邹小樱之外十一名大厨，才会齐齐来到花园酒店。
台上，郑光远又说了几句客套话，比试开始。
都是大厨，有着不小名气，所以这次比试不考刀功。其实也没必要。
这些大厨，有师出同门，有常一起喝酒，还有彼此多年不对付，总之是各有渊源。既然敢来参加这个选拔，当然对自己充满信心，一身刀功自是不话下，谁也不怕谁。
所以，这次比试只比一道菜，豆腐。
每人一块本地产老豆腐，以豆腐为主料，配料不限，做法不限，限时一小时。成菜后，自有评委评选。
为求公平比试，十三名厨师来到之前，只有两位老人知道比试题目，连花园酒店老总都不知道。
两位老人大有来头，留胡子叫刘永，白头发叫张发财，俩人差不多简历，都是全国劳模，烹饪大师，高级烹饪技师，高等技艺学校任教，某省烹饪协会理事或者副会长，国家烹饪协会理事，经常出国表演……等等等等，总之很厉害，门徒三千，只多不少。
即便是兰腾这样北城饭店中餐厨师长身份，见到两位老人家，也得尊称一声老师。
为保证不泄题，俩老头得到邀请后，连个电话都没打过，直到今天见面，才商议拿豆腐做考题。
有了题目，那就开始干活吧。
可台上只有七副炉灶，一共十三个人，怎么比？
大厨们自持身份，没人去抢炉灶，站得稳稳等待花园酒店老总分派。
郑光远哈哈一笑：“推上来。”
多功能厅大门应声而开，推进来七辆车，第一辆车是配料车，下面是冰箱，放着今天刚采买回来各种海鲜肉类，上面是鲜瓜果一类青蔬。上面架子上，是一排月白sè豆腐。
一共十三块，相同尺寸、厚度，打眼一看，几乎一模一样。
这辆车大，推到台前停下。后面六辆车分列左右，主席台两边摆开，好象不锈钢箱子一样。
郑光远笑着说话：“我这里舞台太小了，只能勉强摆开七个炉灶，所以又准备了六辆厨车，希望不耽误大师们正常发挥。
厨车？这个牛！自带灶眼，有高压液化汽供火，完全伸展开，堪比一个小厨房。就是用水不太方便。不过舞台上七个炉灶都是如此，同样使用桶装水，也就没什么可挑剔。
往常，大厨做菜，总得有几个小工身边伺候。今天没有小工，大厨们赤膊上阵。
等厨师们准备完毕，郑光远大喝一声开始，十三名大师傅同时开动。
虽只是一豆腐，若要做好，也不容易。
兰腾做是千页豆腐。</dd><