第六十七章 看呆了去
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第六十七章 看呆了去
“好好好，你们三个都是好孩子，娘谢谢你们了。不过今个儿晚上还真的不需要你们的帮忙，你们的干娘已经在厨房忙活了，所以啊，你们三个就跟着囡囡姐姐，让囡囡姐姐带着你们清理一下你们的小花脸，洗洗你们的小手，好不好？”
慕染染笑着揉揉这个的脑袋，又揉揉那个的脑袋，笑得合不拢嘴。
而慕瑾瑜听到慕染染这般吩咐着，便乖巧地点了点头。
“好的，娘，我这就带着弟弟妹妹跟囡囡姐姐去清理一下。”
“嗯，瑾瑜已经很有当哥哥的样子了，乖，去吧。等会就可以开吃了，娘很快就会忙完了。”说完这话，慕染染便去了厨房。
厨房那里，早就堆满了慕染染今儿个去镇上大采购回来的各种食材。
慕染染一眼扫过去，稍稍想了一下，便心里有了主意，决定做一份新鲜方便的吃食，那就是刀削面。
首先，她将刀削面的配菜弄好，分荤素二种配菜，荤的配菜是用猪后臀肉切成小丁。
随后锅里不倒油，直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒。
接着将肉里面的油慢慢煸出来，煸至肉色微微金黄，再添加两勺盐，两勺酱油，四勺料酒，一勺白糖提个鲜。
而后，再加入热水，大火煮开一会儿后，添入切好的胡萝卜丁，一勺黄豆酱一起炖煮，烧至猪肉跟胡萝卜软烂之后，加入切好的青椒，搅拌均匀，出锅。
如此，一大盆香喷喷的配菜就弄好了。
而做完这道工序，接着就是素菜的配菜，素菜就简单多了。
因为吃饭的人当中除了梅子谦一个人不宜食用荤菜配菜外，其他人都是可以的。
因而慕染染只要做一份就足够，所以她挑选了简单的做，也就是香菇青菜配上豆腐皮，再放了一个荷包蛋。
如此，荤素的配菜都齐整了，剩下就是刀削面这个主材料了。
第一步自然是和面，用凉水和，面先一点一点加水，边倒水边用筷子搅拌，呈雪花片状，再揉在一起，饧发小半个时辰，务必使面和得硬一些。
第二步就是将面反复揉成圆柱形状的，第三步呢，也就是等锅里的烧沸腾了，然后左手托住面团，右手拿着菜刀，沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中。
而这个时候，那已经清理完毕的三个小家伙，不知道是不是被厨房里的那股子香味给吸引过来的。
他们三人站在那里，看着慕染染正刀削面团的样子，显然都很震惊。
尤其是小轩跟小玉，这是他们第一次看见慕染染做菜的样子，自然被她那一手削面的特技给惊得目瞪口呆了。
而慕瑾瑜因为见识过娘亲切菜的刀工，虽然是第一次看到娘亲做这样的面条，但还不至于像小轩跟小玉那样，直接看呆了去。
所以呢，他扯了扯小轩的衣袖，又扯了扯小玉的衣袖，提醒着他们二个。
当然了，小轩跟小玉经慕瑾瑜那么一提醒，二个小家伙倒是很快从惊呆中恢复过来了。
这一旦恢复过来，他们二个就眼睛发亮地凑到了慕染染边上去了。
“娘，你这是练得什么功夫啊，能不能教教小轩啊？”
“娘，你也教教小玉吧，娘这刀工可真绝了，太好看了，也太厉害了，小玉也想学。”
听到这二个小家伙的声音，慕染染才注意到她的身边多出了二个小家伙。
惊愕之余，她微微一笑道：“行啊，你们想学的话，往后娘都可以教你们，不过，现在不能打扰娘，因为娘正在削着面团呢，可不能分心，明白吗？”
“知道了，娘，那我跟妹妹还有瑾瑜哥哥就到外堂的饭桌上等着好了。”
小轩笑得极为灿烂，拉着他妹妹小玉的手，听话地走到了慕瑾瑜站的位置。
那慕染染眼见得慕瑾瑜将他们二个带出去了，摇头笑了笑，转身继续削着手中的面团，心情不错地还念叨着一首打油诗。
一片二片三四片，五片六片七八片，九片十片片片飞，飞入锅中成面条。
“染娘，你一个人在念叨着什么呢？什么一片二片三片的？”
烧着火的李春苗听着慕染染口中念叨着打油诗，觉得听着怪怪的，便起身往慕染染这里瞄了一眼，正巧看到慕染染在那里开始捞面条了。
看着那碗中奇怪的一片片面条，李春苗倒是讶然了。
“染娘，你这做得是什么面条，我以前怎么从未见过有这样的面条啊？”
“这叫刀削面，就是我刚才念叨的那样，一片二片三四片，用刀子削下一片片的面皮下锅。”慕染染笑着回道。
“敢情你念叨的一片二片的就是这个啊，我还以为是什么东西呢。”
李春苗笑着摇摇头，帮着慕染染摆放好一个个碗。
再学着慕染染那样，在刀削面上铺上一层配菜，随后她唤着囡囡，大柱过来帮忙，将一碗碗的刀削面端了出去。
当然了，在开吃之前，慕染染介绍了一番。
“各位，这呢是面条中的一种，名叫刀削面，你们过去可能没见过，今儿个我啊，就图个新鲜方便，晚上也就不再做什么其他的吃食了，就做了这刀削面。希望啊，你们吃着能够喜欢。还有，大伙儿吃的时候不要太急，慢慢吃。因为锅里多得是，足够你们吃了，所以完全不用抢的。”
说话间，慕染染将属于梅子谦的那份素菜刀削面端给了他。
“梅公子，因为考虑到你身体的关系，便给你做了素的配菜，希望你能喜欢吃。”
一听到慕染染这么说，梅子谦默默地提起筷子，细细地品尝起来了。
他没说什么，反倒是边上的南宫楚璃不怎么乐意了。
他狠狠地瞪了一眼梅子谦，这家伙病歪歪的反倒什么都能吃独一份了。
虽然是素菜，但好歹都跟旁人的不一样，那都是慕染染特意做给他专属的一份，想到这个，南宫楚璃就看梅子谦特别不顺眼。
凭什么啊，小爷我都没有独一份的，你这个家伙就因为身体关系还占便宜了，哼，太不爽了！
那慕染染见南宫楚璃那样，哪里不清楚他在想什么。
这个家伙，老实说虽然脾气不怎么好，刚开始的时候她还捉摸不透他，但接触了一段时间后，却是很容易知道他的想法，也不知道该说这个家伙头脑简单四肢发达好呢，还是该说他太过单纯了呢。
想到这儿的时候，她笑着转身去了厨房，就在众人不解的时候，稍刻不久慕染染就回来了，只是她回来的时候，并非两手空空，而是手中端着一盘盘的点心上来。
有芝麻卷，枣泥糕，翠玉豆糕，核桃酥饼四样点心。
“来来来，这是我今个儿上镇上买的点心，大伙儿都尝一尝，尝一尝。”
古人的智慧也不容小瞧，这四道点心味道确实可以。
若是她慕染染亲自动手制作的话，她觉得在口味上，她未必就能更胜一筹，最多也就能在花样上想点法子，比对方在创意还有在外观上赢几分而已。
因而这慕染染是真觉得不错，这才拿出来给各位品尝的，哪知道南宫楚璃头一个就皱了眉。
他指了指盘中那些看着不怎么样的点心道：“慕夫人，这样的点心，一看就档次太低了，能吃吗？”
“当然能吃，不但能吃，还很好吃。你啊，先别根据外观就定了结论，你尝过每一道点心后，再来评判也来得及。”
慕染染从盘中拿起一块核桃酥饼递送到了南宫楚璃的手中。
“尝过之后，你才有资格评判，尝尝吧，也许你会发现惊喜。”
“真的有惊喜？”南宫楚璃有些为难地看着手中的核桃酥饼。
他犹豫着究竟要不要吃呢？这样子看着实在是太不上档次了啊。
不过，看着慕夫人那表情，好像又说明这点心的味道是可以的。
要不然她不会这般赏识的，如此，南宫楚璃倒是想尝一尝了。
只是，他尝过一块点心后，立即想要再来一块的时候，却不想慕瑾瑜在他纠结犹豫的那会儿，已经将四个盘中的点心都给分了下去。
“来来来，每个人都有，我娘推荐的点心，那味道肯定是差不了的，都尝一尝，肯定会有惊喜的。”
慕瑾瑜对于他娘亲的评价那绝对是没有半点怀疑的，娘说有惊喜，那肯定就有惊喜。
因而他毫不犹豫地拿起一块芝麻卷，直接塞进嘴里咬了起来。
边咬他还频频点头地称赞道：“果然不错，味道很好吃哦。小轩，小玉，你们二个也别光看着哥哥吃啊，你们也吃啊，尝一尝，味道真的不错的。”
那小轩跟小玉其实跟南宫楚璃的看法是一样的。
他们平日里吃惯了那种高档次的糕点，甚至连宫中御厨做的最好的点心，他们都吃过。
而吃过那么高级的点心后，忽然看到外观不怎么样的点心，他们头一个念头那就是这点心肯定不会好吃的。
可如今，听得慕瑾瑜那么说，又见他吃得开心。
他们二个本着信任慕瑾瑜，自是跟着吃了起来。
第六十七章 看呆了去
“好好好，你们三个都是好孩子，娘谢谢你们了。不过今个儿晚上还真的不需要你们的帮忙，你们的干娘已经在厨房忙活了，所以啊，你们三个就跟着囡囡姐姐，让囡囡姐姐带着你们清理一下你们的小花脸，洗洗你们的小手，好不好？”
慕染染笑着揉揉这个的脑袋，又揉揉那个的脑袋，笑得合不拢嘴。
而慕瑾瑜听到慕染染这般吩咐着，便乖巧地点了点头。
“好的，娘，我这就带着弟弟妹妹跟囡囡姐姐去清理一下。”
“嗯，瑾瑜已经很有当哥哥的样子了，乖，去吧。等会就可以开吃了，娘很快就会忙完了。”说完这话，慕染染便去了厨房。
厨房那里，早就堆满了慕染染今儿个去镇上大采购回来的各种食材。
慕染染一眼扫过去，稍稍想了一下，便心里有了主意，决定做一份新鲜方便的吃食，那就是刀削面。
首先，她将刀削面的配菜弄好，分荤素二种配菜，荤的配菜是用猪后臀肉切成小丁。
随后锅里不倒油，直接将切好的肉片放进锅子里小火煸炒，同时丢葱段和姜片、干辣椒皮、八角什么的同炒。
接着将肉里面的油慢慢煸出来，煸至肉色微微金黄，再添加两勺盐，两勺酱油，四勺料酒，一勺白糖提个鲜。
而后，再加入热水，大火煮开一会儿后，添入切好的胡萝卜丁，一勺黄豆酱一起炖煮，烧至猪肉跟胡萝卜软烂之后，加入切好的青椒，搅拌均匀，出锅。
如此，一大盆香喷喷的配菜就弄好了。
而做完这道工序，接着就是素菜的配菜，素菜就简单多了。
因为吃饭的人当中除了梅子谦一个人不宜食用荤菜配菜外，其他人都是可以的。
因而慕染染只要做一份就足够，所以她挑选了简单的做，也就是香菇青菜配上豆腐皮，再放了一个荷包蛋。
如此，荤素的配菜都齐整了，剩下就是刀削面这个主材料了。
第一步自然是和面，用凉水和，面先一点一点加水，边倒水边用筷子搅拌，呈雪花片状，再揉在一起，饧发小半个时辰，务必使面和得硬一些。
第二步就是将面反复揉成圆柱形状的，第三步呢，也就是等锅里的烧沸腾了，然后左手托住面团，右手拿着菜刀，沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中。
而这个时候，那已经清理完毕的三个小家伙，不知道是不是被厨房里的那股子香味给吸引过来的。
他们三人站在那里，看着慕染染正刀削面团的样子，显然都很震惊。
尤其是小轩跟小玉，这是他们第一次看见慕染染做菜的样子，自然被她那一手削面的特技给惊得目瞪口呆了。
而慕瑾瑜因为见识过娘亲切菜的刀工，虽然是第一次看到娘亲做这样的面条，但还不至于像小轩跟小玉那样，直接看呆了去。
所以呢，他扯了扯小轩的衣袖，又扯了扯小玉的衣袖，提醒着他们二个。
当然了，小轩跟小玉经慕瑾瑜那么一提醒，二个小家伙倒是很快从惊呆中恢复过来了。
这一旦恢复过来，他们二个就眼睛发亮地凑到了慕染染边上去了。
“娘，你这是练得什么功夫啊，能不能教教小轩啊？”
“娘，你也教教小玉吧，娘这刀工可真绝了，太好看了，也太厉害了，小玉也想学。”
听到这二个小家伙的声音，慕染染才注意到她的身边多出了二个小家伙。
惊愕之余，她微微一笑道：“行啊，你们想学的话，往后娘都可以教你们，不过，现在不能打扰娘，因为娘正在削着面团呢，可不能分心，明白吗？”
“知道了，娘，那我跟妹妹还有瑾瑜哥哥就到外堂的饭桌上等着好了。”
小轩笑得极为灿烂，拉着他妹妹小玉的手，听话地走到了慕瑾瑜站的位置。
那慕染染眼见得慕瑾瑜将他们二个带出去了，摇头笑了笑，转身继续削着手中的面团，心情不错地还念叨着一首打油诗。
一片二片三四片，五片六片七八片，九片十片片片飞，飞入锅中成面条。
“染娘，你一个人在念叨着什么呢？什么一片二片三片的？”
烧着火的李春苗听着慕染染口中念叨着打油诗，觉得听着怪怪的，便起身往慕染染这里瞄了一眼，正巧看到慕染染在那里开始捞面条了。
看着那碗中奇怪的一片片面条，李春苗倒是讶然了。
“染娘，你这做得是什么面条，我以前怎么从未见过有这样的面条啊？”
“这叫刀削面，就是我刚才念叨的那样，一片二片三四片，用刀子削下一片片的面皮下锅。”慕染染笑着回道。
“敢情你念叨的一片二片的就是这个啊，我还以为是什么东西呢。”
李春苗笑着摇摇头，帮着慕染染摆放好一个个碗。
再学着慕染染那样，在刀削面上铺上一层配菜，随后她唤着囡囡，大柱过来帮忙，将一碗碗的刀削面端了出去。
当然了，在开吃之前，慕染染介绍了一番。
“各位，这呢是面条中的一种，名叫刀削面，你们过去可能没见过，今儿个我啊，就图个新鲜方便，晚上也就不再做什么其他的吃食了，就做了这刀削面。希望啊，你们吃着能够喜欢。还有，大伙儿吃的时候不要太急，慢慢吃。因为锅里多得是，足够你们吃了，所以完全不用抢的。”
说话间，慕染染将属于梅子谦的那份素菜刀削面端给了他。
“梅公子，因为考虑到你身体的关系，便给你做了素的配菜，希望你能喜欢吃。”
一听到慕染染这么说，梅子谦默默地提起筷子，细细地品尝起来了。
他没说什么，反倒是边上的南宫楚璃不怎么乐意了。
他狠狠地瞪了一眼梅子谦，这家伙病歪歪的反倒什么都能吃独一份了。
虽然是素菜，但好歹都跟旁人的不一样，那都是慕染染特意做给他专属的一份，想到这个，南宫楚璃就看梅子谦特别不顺眼。
凭什么啊，小爷我都没有独一份的，你这个家伙就因为身体关系还占便宜了，哼，太不爽了！
那慕染染见南宫楚璃那样，哪里不清楚他在想什么。
这个家伙，老实说虽然脾气不怎么好，刚开始的时候她还捉摸不透他，但接触了一段时间后，却是很容易知道他的想法，也不知道该说这个家伙头脑简单四肢发达好呢，还是该说他太过单纯了呢。
想到这儿的时候，她笑着转身去了厨房，就在众人不解的时候，稍刻不久慕染染就回来了，只是她回来的时候，并非两手空空，而是手中端着一盘盘的点心上来。
有芝麻卷，枣泥糕，翠玉豆糕，核桃酥饼四样点心。
“来来来，这是我今个儿上镇上买的点心，大伙儿都尝一尝，尝一尝。”
古人的智慧也不容小瞧，这四道点心味道确实可以。
若是她慕染染亲自动手制作的话，她觉得在口味上，她未必就能更胜一筹，最多也就能在花样上想点法子，比对方在创意还有在外观上赢几分而已。
因而这慕染染是真觉得不错，这才拿出来给各位品尝的，哪知道南宫楚璃头一个就皱了眉。
他指了指盘中那些看着不怎么样的点心道：“慕夫人，这样的点心，一看就档次太低了，能吃吗？”
“当然能吃，不但能吃，还很好吃。你啊，先别根据外观就定了结论，你尝过每一道点心后，再来评判也来得及。”
慕染染从盘中拿起一块核桃酥饼递送到了南宫楚璃的手中。
“尝过之后，你才有资格评判，尝尝吧，也许你会发现惊喜。”
“真的有惊喜？”南宫楚璃有些为难地看着手中的核桃酥饼。
他犹豫着究竟要不要吃呢？这样子看着实在是太不上档次了啊。
不过，看着慕夫人那表情，好像又说明这点心的味道是可以的。
要不然她不会这般赏识的，如此，南宫楚璃倒是想尝一尝了。
只是，他尝过一块点心后，立即想要再来一块的时候，却不想慕瑾瑜在他纠结犹豫的那会儿，已经将四个盘中的点心都给分了下去。
“来来来，每个人都有，我娘推荐的点心，那味道肯定是差不了的，都尝一尝，肯定会有惊喜的。”
慕瑾瑜对于他娘亲的评价那绝对是没有半点怀疑的，娘说有惊喜，那肯定就有惊喜。
因而他毫不犹豫地拿起一块芝麻卷，直接塞进嘴里咬了起来。
边咬他还频频点头地称赞道：“果然不错，味道很好吃哦。小轩，小玉，你们二个也别光看着哥哥吃啊，你们也吃啊，尝一尝，味道真的不错的。”
那小轩跟小玉其实跟南宫楚璃的看法是一样的。
他们平日里吃惯了那种高档次的糕点，甚至连宫中御厨做的最好的点心，他们都吃过。
而吃过那么高级的点心后，忽然看到外观不怎么样的点心，他们头一个念头那就是这点心肯定不会好吃的。
可如今，听得慕瑾瑜那么说，又见他吃得开心。
他们二个本着信任慕瑾瑜，自是跟着吃了起来。